Burrata Bio - sýrová specialita z Itálie

2 malé koule Burrata piccola BIO z Apulie

Jemná Burrata v dvojbalení je tím pravým požitkem: uvnitř malých mozarella sáčků se skrývá jemné krémové jádro z trhaných nitek mozarelly smíchaných s čerstvou chladnou smetanou.    Více se dozvíte zde
Pouze na skladě
159,00 Kč
Kód: 78095 Obsah: 2 x 75g 1 060,00 Kč/1 kg
159,00 Kč
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 2 x 75g 1 060,00 Kč/1 kg Kód: 78095 Zobrazit složení
Burrata Bio - sýrová specialita z Itálie
Burrata Bio - sýrová specialita z Itálie Přidat do knihy přání Cena s DPH Skladem
Pouze na skladě
159,00 Kč
Kód: 78095 Obsah: 2 x 75g 1 060,00 Kč/1 kg
159,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Burrata je podobná se svoji jemnou kůrou mozzarelle, ale má viskózní jádro, protože je svěžejší. Procesem Filata, který se také používá při výrobě mozzarelly, trvá asi týden.

Burrata byla původně vyrobena v Apulii, aby bylo máslo déle čerstvé. Bez ledničky by bylo máslo rychle žluté, ale ve vnitřku sýru, máslo vydrží déle, což sýru dáva jeho jméno. Tato specialita je k dispozici výhradně u Gustini.

Gianluca z ekofarmy Querceta dělá svoji Burratu z čerstvého kravského mléka. Sýřenina se hněte a vytahuje tak dlouho, až do pružné konzistence mozzarelly. čerstvá smetana se smísí s jemně drnkacími mozzarellovými závity. Pak přijde náplň. Nakonec je sýr vytvarován do sáčku a svázaný.

Burrata v italštině - „máslový“

Historie sněhobílých sýrových kuliček začíná v zimě roku 1956 v apulijské vesnici Andria. Těžký sníh bránil zemědělcům, aby mohli přinést své mléčné výrobky na trh.

Apulien

Přejít do regionu
Složení

Složení

Burrata: kravské mléko, smetana, syřidlo, sůl

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 287 kcal / 1186 kj
Tuky 25.7 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 15.01 g
Sacharidy 1.8 g
-z toho cukry 1.8 g
Bílkoviny 12.1 g
Sůl 0.34 g

Další informace

Skladujte při teplotě od +2˚C do +-6˚C.

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano

Nejčastější dotazy

Nejčastější dotazy

Jak je Burrata doručena?

Burrata je od pondělí do čtvrtka odeslána od nás k vám. Takto obdržíte produkt vždy čerstvý před víkendem a s dobrou trvanlivostí.

Jaké mléko se používá pro Burratu?

Burrata je vyrobena z ekologicky zpracovaného kravského mléka.

Jak dlouho Burrata vydrží?

Vzhledem k tomu, že se organický sýr vyrábí bez konzervačních látek, je trvanlivost omezena na 5 až 8 dní, od doručení k vám. Doporučujeme vychutnat si sýr vždy takto čerstvý.

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Biologický produkt:

Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení