Murgo - extra panenský olivový olej ze Sicílie

Olio extra vergine di oliva

Vítěz testu na Sicílii OLIO-Awards magazínu DER FEINSCHMECKER 2009 v kategorii jemné a ovocné oleje. Pochází z olivových hájů v blízkosti sopky Etny.

519,00 Kč

1 038,00 Kč / 1 L

Skladem | Kód: 71104

Obsah: 500 ml

Podrobnosti

Porota FEINSCHMECKERS zvítězila nad tímto mírně ovocným, extra panenským olivovým olejem s tóny jablek, banánů, kiwi a pórku. Odborníci jej doporučují používat do zeleninových polévek či grilovaných krevet. Objekt Murgo má vynikající polohu na jižních svazích hory Etna, na východním pobřeží Sicílie, v nadmořské výšce 500 metrů.

Patří do šlechtické rodiny barona Scammacca del Murgo a zahrnuje prostorné vinice a olivové háje. Z nemovitosti je nádherný panoramatický výhled na Etnu a Středozemní moře. Emanuele Scammacca, baron de Murgo, pracuje od roku 1981 s podporou svých synů Michele, Pietra a Mattea na modernizaci vinařství, vinic a zpracování olivového oleje.

Ocenění:

Gourmet olio Award 2009: 1. místo v kategorii mírně ovocná
China International Olive Oil & Oil International Exhibition 2013: stříbrná Olive v kategorii středně ovocná
Gourmet olio Award 2013: Top 50
Nejlepší olivové oleje ve světě 2014, New York: zlatý vítěz v kategorii médium

Vlastnosti:

Sklizeň: 2022/2023
Olivová odrůda: 100% Nocellara Etnea
Metoda sběru: ručně
Oblast/region: Etna (Sicílie)
Kategorie: středně ovocná
Filtrace: nefiltrovaný
Kyselost: 0,23 %
Polyfenoly: 320 mg / kg
Použití: vynikající ke grilovanému masu a rybám, na bruschetty a caprese, do salátů