Čerstvé speciality

Nduja fresca di suino nero

Nduja z černého kalabrijského vepře

Tradiční specialitou z jihu Kalábrie je tato červená paštika z pikantních chilli-papriček a kořeněným masem původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria'.

Detaily
219,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77092 Obsah: 250g 876,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Toskánský salám z divokého prasete

Salame di Cinghiale - Antica Macelleria Falorni - Greve in Chianti

Vzduchem sušený toskánský salám z libového vepřového a kančího masa, v přírodním střívku s ušlechtilou plísní. 4 týdny uzrálý. Okořeněný dle tradiční receptury, s typickou "divokou" chutí.

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77019 Obsah: 300g 1 363,33 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame al tartufo

Lanýžový salám z Piemontu - Salumificio Marchisio

Vzácní, velmi aromatičtí letní lanýži z Piemontu výtečne zvýrazňují pikantní a silnou chuť tohoto sušeného salámu. Troška červeného vína chuť zdokonalí.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77227 Obsah: 250g 1 396,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame di cervo Dry Aged

Jelení salám salámová specialita z Jižního Tyrolska

Tmavě-červený salám z divočiny, který dozrává v solné jeskyni – takto si užijete Dry Ageing po nejlepší stránce. Na suchém vzduchu dozrávající salám z libového masa jihotyrolských jelenů se suší po dobu osmi týdnů. Pak voní opravdu lákavě...

Detaily
519,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77284 Obsah: 250g 2 076,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame di Suino nero a fette

Kalabrijský salám z černého vepře - krájený

'Suino nero' znamená 'černý vepř'. To je jedna stará kalábrijská rasa. Maso tohoto vepře dodává salámu jemné skoro nasládlé aroma. Salám se koření jen trochou soli a zeleným pepřem.

Detaily
159,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77142 Obsah: 100g 1 590,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání