Hovězí vyzrále maso

Vyzrály suchý salám Jižní Tyrolsko hovězí salám

Salame di bovino Dry Aged

Dry Aged salám je opravdovým skvostem jihotyrolského Marcelleria Mair. Maso pochází od skotu, který se pase na zelených loukách údolí Sarn. Řádně okořeněn se pak salám ukládá do Dry-Aged-sušiček a pomalu dozrává na slaném vzduchu.

Detaily
519,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77285 Obsah: 250g 2 076,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Premium Dry Aged Beef - Porterhouse

Úžasně jemný, perfektně chutný! Tento výtečný kus s kostí je opravdovou pochoutkou mezi steaky. Řeže se ze zadní části hřbetu, dozrává až 8 týdnů a obsahuje mnoho výtečného filetového masa.

Detaily
2 199,00 Kč
Cena s DPH Pouze 4 na skladě Kód: 77281 Obsah: 800g 2 748,75 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Vyzrála suchá salámová specialita jelení salám Jižní Tyrolsko

Salame di cervo Dry Aged

Tmavě-červený salám z divočiny, který dozrává v solné jeskyni – takto si užijete Dry Ageing po nejlepší stránce. Na suchém vzduchu dozrávající salám z libového masa jihotyrolských jelenů se suší po dobu osmi týdnů. Pak voní opravdu lákavě...

Detaily
519,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77284 Obsah: 250g 2 076,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Rib Eye steak z jižního Tyrolska - zralý nejméně 6 týdnů

Premuim Dry Aged Beef - Rib Eye

Šťavnaté, jemné maso s koncentrovanou chutí: díky tomuto, v solné jeskyni dozrávajícímu, steaku si příznivci masa užijí nový chuťový požitek. Jemné mramorování masa Vás nadchne.

Detaily
1 369,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77283 Obsah: 500g 2 738,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání