Salámové speciality

Novità

Lanýžový salám s pravými lanýži

Toskánska salámová specialita sušená na vzduchu

V tomto měkkém salámu se po nakrájení prezentují černé kousky pravých letních lanýžů společně s kousky pepře. Pochutnejte si na chutí pravých lanýžů a typické vůni tradičního salámu z oblasti Greve u Chianti.

Detaily
549,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77295 Obsah: 340g 1 614,71 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Vepřová panenka sušená na vzduchu - Filzetta

Lahodné krájené maso z Toskánska

Pochutnejte si na libovém vepřovém filetu. Stafano Falorni krájí sušenou vepřovou panenku na slaboučko a Vy si na ní můžete pochutnat na čerstvé Ciabattě nebo ji podávajte jako Carpaccio.

Detaily
189,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77030 Obsah: 100g 1 890,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Toskánky bůček s fenyklem

Specialita sušená vzduchem Macelleria Falorni

Stefano Falorni Vás zve na ochutnávku pravé Pancetty – speciality z Toskánska. Tradičně se toto vepřové maso koření divoce rostoucím fenyklem a pak se krájí na slaboulinké plátky.

Detaily
139,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77297 Obsah: 100g 1 390,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Salsiccia Rossa Dolce

Kalabrijský jemný paprikový salám - krájený - Madeo Kalabrien

Obložte svou pizzu kalábrijskou pochoutkou. Jemně nakrájená Salsiccia se výtečné hodí na teplé, křupavé Crostino či Panino. Toto výhodné balení vystačí zaručeně pro celou rodinu.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77300 Obsah: 500g 698,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Bresaola z Chianiny

Hovězí uzené maso z Jihotyrolska od Hannes Mair

Chianina, ten nejjakostnější druh italského hovězího masa, se dle prastaré tradice Hannese Maira prosolí, za studena vyudí a následně vysuší na čerstvém alpském vzduchu. Servírujte toto naprosto libové maso nakrájené na slaboučké plátky jako šunku.

Detaily
1 099,00 Kč
Cena s DPH Pouze 3 na skladě Kód: 77293 Obsah: 300g 3 663,33 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Cotechino precotto

Italská klobásová specialita na Silvestra

Pikantní klasika podávaná v Itálii na Nový rok. Z různých kousků vepřového se skládá tato specialita. Ochucena mediteráním kořením se suší v kamnech na dřevo. Servíruje se tradičně s čočkou.

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77302 Obsah: 0,5kg 818,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Vzduchem sušená Capocollo

Nakrájené vepřové z Toskánska, Macelleria Falorni

Tmavěrudě a bílé mramorované – na vzduchu usušené maso z vepřového hřbetu a ramene je nezapomenutelně jemné a voňavé. Tyto slaboulinké plátky patří na každý Salumi-talíř.

Detaily
189,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77296 Obsah: 100g 1 890,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Zampone Falorni

Plněné prasečí noha - italská specialita

Takto se v Itálii oslavuje Nový rok. Vepřová noha se plní upečeným a vitečně kořeněným vepřovým masem a následně se šetně usuší. Tradičně se tato specialita podává s polentou a čočkou.

Detaily
679,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77301 Obsah: 1kg 679,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání