Lardo, Pancetta atd.

Guanciale di Suino Falorni

Kus slaniny z čelisti nebo tváře

Znovuobjevená delikatesa tradiční toskánské kuchyně: to je tento vepřový špek s intenzívním aroma, který je už odedávna používán jako kořenící prostředek.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77170 Obsah: 500g 698,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta Steccata agli Aromi

Pancetta s čerstvými bylinkami Antica Macelleria Falorni Toskánsko

Kvalitní, libový vepřový bůček s čerstvým rozmarýnem a šalvějí. Vzduchem sušené. S ušlechtilou plísní. Díky jemnému bylinkovému aroma se jedná o opravdovou delikatesu.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77073 Obsah: 400g 947,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta Classica Falorni

Klasická Pancetta Falorni Toskánsko pancetta Classica Falorni

V Itálii je pravá řádně opečená Pancetta nepostradatelnou ingrediencí pro Spaghetti Carbonara. Je to narůžověla slaninka, která se tradičně koření muškátem, fenyklem a pepřem.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77153 Obsah: 400g 947,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta al Peperoncino

Pancetta al Peperoncino Antica Macelleria Falorni Toskana

Lehce kořeněné kousky bez kůže zrají po dobu 4 měsíců na prknech z jalovcového dřeva. Hodí se na chléb nebo na tenké plátky nakrájené do těstovinových omáček.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77074 Obsah: 400g 947,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Lardo Bianco - špek z Toskánska

Jemně krájený špek Macelleria Falorni

Sněhobílá dokonalost! Tento Lardo z Toskánska je tak jemný, že se rozplyne na jazyku! Pochutnejte si na jeho slabých proužcí coby Antipasto, na Ciabattě, nebo ho můžete rozpustit v pánvičce.

Detaily
139,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77156 Obsah: 100g 1 390,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Finocchiata di Montefioravalle

Toskánsky vepřový bůček Finocchiata di Montefioravalle

Specialita je připravena z nejjemnějších a chuťově nejintenzívnějších částí vepřového břicha. Během zrání prostoupí maso aroma divokého fenyklu a černého pepře.

Detaily
489,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77157 Obsah: 500g 978,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Capocollo Bio

Capocollo Bio Coppa italská klobása specialita Querceta Apulie

Capocollo Bio Coppa je výtečná uzená specialita s delikátním aromatem a velmi jemnou konzistencí. Chutná neodolatelně dobře jemňounce nakrájená na slabé plátky jako antipasto nebo na Panini.

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77196 Obsah: 250g 1 636,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Capocollo dolce

Capocollo dolce Calabrese kalábrijská klobása specialita

Se svou červenou barvou a jemným bílým mramorováním působí jedno kolečko Capocolla skoro jako obraz. Na slabá kolečka nakrájený je tento salám z nasolené vepřové šíje opravdovou delikatesou na každém antipasti-talířy.

Detaily
329,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77216 Obsah: 400g 822,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Lardo di Colonnata IGP

Lardo di Colonnata IGP Toskana Larderia Mafalda

Jedna z nejfajnovějších itaslkých delikates: měkký špek se společně se solí, horskými bylinkami a tajemným kořením naloží po dobu šesti měsíců do mramorových nádob. Tímto způsobem se vytvoří jedinečná, jemně nasládlá vůně.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77239 Obsah: 400g 947,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Crema di Lardo di Colonnata

Crema di Lardo di Colonnata vydatná pomazánka z Toskánska

V dřívějších dobách jídlo pro chudé lidi, ale dnes je ten pravý Lardo di Colonnata z mramorových nádob z Carrery, opravdovou raritou a vzácnou delikatesou. Vychutnejte si jeho jemnou chladnou lahodnost na teplém crostini nebo pečených bramborách.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Pouze 8 na skladě Kód: 77242 Obsah: 100g 3 790,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání