Salámy Toskana

Salame con Toro

Jemné býčí maso zjemňuje tento vepřový salám. Jemně opepřený, dozrává tento salám dle tradice Chianti Classico v přírodním střívku. Jemně nakrájený je vhodný na talíř antipasti či k čerstvé opečené ciabattě.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77036 Obsah: 400g 947,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame Magro di Tartufo Bianco

Lanýžový salám Salame all aroma di Tartufo Bianco Antica Macelleria Falorni

Na vzduchub usušený salám z vepřového masa je opravdovou pochoutkou. Vůně lanýžů propůjčuje této toskánské specialitě obzvláště intenzivní chuť. Ochutnejte tuto delikatesu na slaboučko nakrájenou!

Detaily
449,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77041 Obsah: 340g 1 320,59 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame Tipico Grevigiano

Autentická toskánská pochoutka. Tento výtečný salám, prošpikovaný špekem se po mnohá staletí vyrábí dle prastaré receptury - v řeznictví rodini Falorniových v městečku Greve, Chianti.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77043 Obsah: 380g 918,42 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame di Cinghiale Falorni

Kančí salám Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toskana

Vzduchem sušený toskánský salám z libového vepřového a kančího masa, v přírodním střívku s ušlechtilou plísní. 4 týdny uzrálý. Okořeněný dle tradiční receptury, s typickou "divokou" chutí.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77019 Obsah: 320g 1 184,38 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
°

Salame Finocchiona Sbriciolona IGP

Fenyklový salám Finocchiona IGP Antica Macelleria Falorni Toskana

Toskánský fenyklový salám, podle původní receptury. S vysokým podílem tuku, tudíž velmi měkký, kořeněný solí, pepřem a fenyklovými semínky. Chuť je vyvážena díky přídavku červeného vína.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77032 Obsah: 370g 1 024,32 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame Magro Montanaro Falorni

Pochutnejte si na jemném salámu. Vyrábí se z libové, velmi voňavé šunky toskánských horských vepřů a lehce se koření pepřem. Opravdová pochoutka k čerstvé ciabattě.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77040 Obsah: 370g 943,24 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Coltello Tagliasalumi Falorni

Nůž na salám Falorni Toskana Coltello Tagliasalumi

Toskánská tradiční kovárna Consigli zhotovuje pro Macellerii Falorni nůž na salám, který díky své rukojeti z růžového dřeva a dlouhé, zakulacené čepeli z nereznoucí oceli, krájí salám jako máslo.

Detaily
819,00 Kč
Cena s DPH Pouze 4 na skladě Kód: 80058 Obsah: 1 kus 819,00 Kč/1 ks
Přidat do knihy přání

Salame Nobile

V tomto jemném salámu se skrývá hodně ruční práce a všechno řeznické umění Stefana Falorniho. Ušlechtilá plíseň obepíná tento na suchu usušený mistrovský kousek z nejlepšího, libového vepřového masa.

Detaily
459,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77151 Obsah: 380g 1 207,89 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Finocchiata di Montefioravalle

Toskánsky vepřový bůček Finocchiata di Montefioravalle

Specialita je připravena z nejjemnějších a chuťově nejintenzívnějších částí vepřového břicha. Během zrání prostoupí maso aroma divokého fenyklu a černého pepře.

Detaily
489,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77157 Obsah: 500g 978,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
%

Strolghino di culatello Marsili Toskana

Salám Strolghino di culatello Marsili Toskana

Nejvznešenější všech salámů: Strolghino se připraví podle tradice z nejlepšího kousku culatellos, aromatické pancetty a tajného toskánské koření.

Detaily

279,00 Kč

219,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77207 Obsah: 200g 1 095,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání