Salámy Toskana

Toskánsky horský salám

Salám Montanaro - Antica Macelleria Falorni Toskana

Pochutnejte si na jemném salámu. Vyrábí se z libové, velmi voňavé šunky toskánských horských vepřů a lehce se koření pepřem. Opravdová pochoutka k čerstvé ciabattě.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77040 Obsah: 370g 943,24 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Strolghino di culatello

Strolghino di Culatello Marsili Toskana

Nejcennější ze všech salámů: z Culatella – nejjemnějšího filetového kousky ze šunky, z pancetty a koření, které je drženo v tajnosti, se vyrábí tento měkký, jemný salám dle prastaré tradice.

Detaily
279,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77207 Obsah: 200g 1 395,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Toskánský salám z divokého prasete

Salame di Cinghiale - Antica Macelleria Falorni - Greve in Chianti

Vzduchem sušený toskánský salám z libového vepřového a kančího masa, v přírodním střívku s ušlechtilou plísní. 4 týdny uzrálý. Okořeněný dle tradiční receptury, s typickou "divokou" chutí.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77019 Obsah: 320g 1 184,38 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame Tipico Grevigiano

Toskánský salám podle starého receptury Falorni

Autentická toskánská pochoutka. Tento výtečný salám, prošpikovaný špekem se po mnohá staletí vyrábí dle prastaré receptury - v řeznictví rodini Falorniových v městečku Greve, Chianti.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77043 Obsah: 380g 918,42 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Buvolí salám s hovězí salámou con Toro

Salame con Toro

Jemné maso z mladého býka doplňuje chuť této vepřové salámové speciality. Jemně opepřený vyzrává tento salám pouze v přirodním střívku dle staré tradice Chianti Classico. Jemňounce nakrájený se tento salám doporučuje na antipasti talíř či na čerstvou ciabattu.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77036 Obsah: 400g 947,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Lanýžový salám s pravými lanýži

Toskánska salámová specialita sušená na vzduchu

V tomto měkkém salámu se po nakrájení prezentují černé kousky pravých letních lanýžů společně s kousky pepře. Pochutnejte si na chutí pravých lanýžů a typické vůni tradičního salámu z oblasti Greve u Chianti.

Detaily
549,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77295 Obsah: 340g 1 614,71 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
°

Fenyklový salám Finocchiona IGP

Klasika z Antica Macelleria Falorni Toskánsko

Toskánský fenyklový salám, podle původní receptury. S vysokým podílem tuku, tudíž velmi měkký, kořeněný solí, pepřem a fenyklovými semínky. Chuť je vyvážena díky přídavku červeného vína.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77032 Obsah: 370g 1 024,32 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salame Nobile Falorni

Toskánský salám z libového vepřového masa

V tomto jemném salámu se skrývá hodně ruční práce a všechno řeznické umění Stefana Falorniho. Ušlechtilá plíseň obepíná tento na suchu usušený mistrovský kousek z nejlepšího, libového vepřového masa.

Detaily
459,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77151 Obsah: 380g 1 207,89 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Toskánsky vepřový bůček Finocchiata di Montefioravalle

Finocchiata di Montefioravalle

Z jemného vepřového bůčku se vyrábí tato specialita v malé toskánské vesničce Montefioralle. Dozrává v aromatické krustičce z divokého fenyklu a černého pepře.

Detaily
489,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77157 Obsah: 500g 978,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Novità

Salame di Cinta Senese

Toskánský ušlechtilý salám plemene Cinta Senese

Salám pro lovce zábavy! Ze šunky prastarého prasečího plemene Cinta Senese, vyrábí tradiční řeznictví Falorni tento vzduchem sušený ušlechtilý salám. Libová šunka je tažena jemně tavícími očima sladko-ořechové lardo-slaniny.

Detaily
739,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77303 Obsah: 370g 1 997,30 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání