Skladem
Kód: 68131
Obsah: 3 x 1kg
63,00 Kč/1 kg
209,00 Kč
189,00 Kč
209,00 Kč
189,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Obsah bílkovin, který je poněkud vyšší než obsah Caputo BLU, vyžaduje, aby těsto déle odpočívalo. Výsledkem je pevné a elastické těsto, ideální pro pizzu a další tradiční slané i sladké speciality.
Set obsahuje:
3x Pizza - mouka typ 00 Caputo - originál z Neapole - Italské pizzerie milují tuto mouku z pradávného mlýna rodiny Caputových. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – pro originální pizzu jako v Neapoli.
Složení
Složení
Měkká pšeničná mouka typu 00
Výživové hodnoty
Reologické vlastnosti (z datového listu Mulino Antimo Caputo):
Pečení (hodnota W) 300-320
Elasticita (hodnota P / L) 0,50-0,60
Stabilita (hodnota S) 12-14
Obsah glutenu (v %) 13,0-13,5
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
