
Mascarpone je hustý krémový sýr. V lombardském dialektu znamená mascarpone doslova „krém“. Gorgonzola pochází ze stejnojmenného, severotalianského města Gorgonzola a vyrábí se zde od 11. století. Původně se sýr jmenoval Stracchino di Gorgonzola (unavený z Gorgonzoly), protože byl vyráběn na podzim, když už byly krávy unavené.
Kulinářský tip: Krémovo pikantní měkký sýr je vhodný pro přidání do salátů, na pomazánku, pro přípravu chutných omáček na těstoviny a výborná je jeho kombinace s hruškami.
Složení
Mascarpone 55% (pasterizovaná kravskéhá smetana, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), Gorgonzola 45% (kravské mléko, syřidlo, sůl, mléčné fermenty, hnědá plíseň)
Výživové hodnoty
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 398 kcal / 1648 kj |
---|---|
Tuky | 38 g |
-z toho nasycené mastné kyseliny | n.a. g |
Sacharidy | 1 g |
-z toho cukry | n.a. g |
Bílkoviny | 13 g |
Sůl | n.a. g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I-23818 Pasturo
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.