Čerstvé speciality

Salám s červeným vínem a lanýži

Salame al tartufo

Vzácné, vysoce aromatické černé letní lanýže z Piemontu podtrhují kořenitou a silnou chuť vzduchem sušeného salámu. Pomlčka červeného vína dělá zážitek z gurmánské chuti dokonalý.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77227 Obsah: 250g 1 396,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Nduja - z černého prasete

Nduja fresca di suino nero

Tradiční specialitou z jihu Kalábrie je tato červená paštika z pikantních chilli-papriček a kořeněným masem původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria'.

Detaily
219,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77092 Obsah: 200g 876,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Toskánský salám z divokého prasete

Salame di Cinghiale

Vzduchem sušený toskánský salám z libového vepřového a kančího masa, v přírodním střívku s ušlechtilou plísní. 4 týdny uzrálý. Okořeněný dle tradiční receptury, s typickou "divokou" chutí.

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77019 Obsah: 300g 1 363,33 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salám z černého vepře - krájený

Salame di Suino nero a fette

„Suino nero“ znamená „černé prase“. Suini Neri jsou staré kalabrijské plemeno prasat. Maso dodává salámu jemnou, téměř sladkou vůni. Salám je poté ochucena zeleným pepřem a trochou soli.

Detaily
159,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77142 Obsah: 100g 1 590,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Jelení salám - Dry Aged

Salame di cervo

Tmavě-červený salám z divočiny, který dozrává v solné jeskyni – takto si užijete Dry Ageing po nejlepší stránce. Na suchém vzduchu dozrávající salám z libového masa jihotyrolských jelenů se suší po dobu osmi týdnů. Pak voní opravdu lákavě...

Detaily
519,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77284 Obsah: 250g 2 076,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání