Skladem
219,00 Kč
Kód: 77092
Obsah: 200g
876,00 Kč/1 kg
219,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Nduja je měkká, roztíratelná vepřová klobása ochucená chilli papričkami, jejíž tradice pochází z vesnice Spilinga. Své uplatnění v kuchyni najde buď jako pomazánka, anebo s její pomocí vylepšíme chuť omáčky.
Tato verze je vyrobená z aromatického masa černého kalábrijského prasete. Vzhledem k tomu, že prasata žijí venku, kde jsou krmena žaludy a kaštany, tak maso vyvíjí velmi jedinečnou chuť, slabě připomínající zvěřinu.
Černý kalabrijský vepř (Nero Calabria) je starobylé plemeno prasat, která ve skutečnosti mají zcela černou kůži. Jejich původ je bohužel neznámý, protože rolníci nám v minulých stoletích neuchovali žádné písemné záznamy. Nicméně předpokládá se, že tato prasátka pocházejí z Římské říše, odkud se následně rozšířila do Španělska a jižní Itálie.
Povědomí o černém kalabrijském praseti se pomalu začalo zvyšovat v průběhu 80. let. Za účelem další popularizace a zachování plemene bylo založeno konsorcium, které má nyní asi 14 pěstitelů.
Složení
Složení
Vepřové maso z černého kalábrijského vepře, chilli pasta, chili 5%, sůl, dextróza, bylinky a koření, antioxidant: kyselina askorbová, konzervační látky: dusičnanu draselného a E 252 dusitan sodný E250
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 575 kcal / 2371 kj |
|---|---|
| Tuky | 58.2 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 17.6 g |
| Sacharidy | 3 g |
| -z toho cukry | 0.62 g |
| Bílkoviny | 8.66 g |
| Sůl | 2.9 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
