Nduja fresca di suino nero

Nduja z černého kalabrijského vepře

Tradiční specialitou z jihu Kalábrie je tato červená paštika z pikantních chilli-papriček a kořeněným masem původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria'.   Více se dozvíte zde
Skladem
219,00 Kč
Kód: 77092 Obsah: 200g 876,00 Kč/1 kg
219,00 Kč
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 200g 876,00 Kč/1 kg Kód: 77092
Obsah: 200g 876,00 Kč/1 kg Kód: 77092 Zobrazit složení
Nduja fresca di suino nero
Nduja fresca di suino nero Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
219,00 Kč
Kód: 77092 Obsah: 200g 876,00 Kč/1 kg
219,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Nduja je měká rozetíratelná vepřová klobása, je ochucená chilli (feferonkami). Tradice pochází z vesnice Spilinga. Člověk používá Nduja jako pomazánku nebo na vylepšení omáčky.

Tato verze je zde vyrobená z aromatického masa černého kalábrijského prasete. Vzhledem k tomu, že prasata žíjí venku a jsou krmena žaludy a kaštany, maso vyvíjí velmi jedinečnou chuť, slabě připomínající zvěřinu.

Černý Calabrian vepř (Nero Calabria) je starobylé plemeno prasat. Prasata ve skutečnosti mají zcela černou kůži. Původ je bohužel stále neznámi, protože rolníci v minulých stoletích neuchovali  žádné písemné záznamy. Nicméně, uvažuje se, že pocházi ze starověké Římské říše a genetického materiálu ze Španělska do jižní Itálie.
Od roku 1980, pověst Kalábrie černé prase se pomalu zvyšoval. Za účelem další popularizace a zachování plemene, byl založen konsorcium, který má nyní asi 14 pěstitelů.

Kalabrien

Přejít do regionu
Složení

Složení

Vepřové maso z černého kalábrijského vepře, chilli pasta, chili 5%, sůl, dextróza, bylinek a koření, antioxidant: kyselina askorbová, konzervační látky: dusičnanu draselného a E 252 dusitan sodný E250

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 575 kcal / 2371 kj
Tuky 58.2 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 17.6 g
Sacharidy 3 g
-z toho cukry 0.62 g
Bílkoviny 8.66 g
Sůl 2.9 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Madeo Industria Alimentare srl, Fraz. Macchia Albanese, I-87069 San Demetrio Corone

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení