Opravdový Slow-Food: jen když jsou řádně vyzrálá, tak se tato podlouhlá rajčátka ručně sbírají, půlí, osolí a pak se volně suší pod paprsky mediteránního slunce. Do sklenice se k nim přidá máta, olivový olej a řádná porce Amore.
Essiccati al sole: pravým tajemstvím těchto rajčátek je sušení na slunci. Chutnají ještě sladčeji a intenzivněji než-li jejich velcí bratři, Pomodori lunghi. Pochutnejte si na těchto mini-rajčátkách jako Antipasti.
Pochutnejte si na pravé, nefalšované rajčatové chuti! Tato typická, podlouhlá rajčata se suší tradičně pod jižním sluncem. Jemně nasekaná, pravým apulijským olivovým olejem dochucená, jsou pak tou pravou delikatesou pro Vaši Ciabattu.
Plně zralé olivy Leccino jsou chuťově mírně sladké a zaoblené jemnou příchutí ořechů. Nakrájené olivy v nejlepším extra panenském olivovém oleji jsou senzací na každém antipasty taliři a také jako předkrm.
Slávky té nejvyšší kvality se povaří v silně kořeněném bujonu. Podávejte tyto mušle k pastě jako např Tagliolini či Salsa di Cozze nebo do mediteránních rybích polévek.
Jemně nahořklé středy – srdíčka – artyčoků, naložené v nativním olivovém oleji a dochucené kapkou apulijské citronové šťávy. Výtečné antipasto pro Vaše mediteránní gurmánské požitky.
Výjimečně jemné a tak intenzivní pikantné! Čerstvě ulovené z Tyrhénského moře se naloží ančovičky do soli a pomalu zrají v dubových sudech. Naložené v nejjemnějším slunečnicovém oleji s ohnivým peperoncini, jsou Alici pikantním kořením pro pizzu, těstoviny, nebo čisté na ciabattu.
Na západě Sicílie: na úrodných březích řeky Belice rostou obzvláště velké, kulaté olivy s nádherným skusem a extra hrubou dužinou. Zelené plody odrůdy Nocellara mají nádhernou vůni a patří ke kulinářským tajemstvím Sicílie.
Říká se, že Salento je zemí slunce, moře a větru. Na slunci usušená rajčata, lilky a jemné cukety tvoří chutný základ, který je obohacen bylinkami a mořskou solí. Ty nejlepší předkrmy z Apulie ve sklence pro Vás.
Úžasná, delikátní rajská jablka Pomodori secchi, která se dle staré tradice pomalu vysoušejí pod jižním sluncem. Ručně se pak plní Tonnem – středomořským tuňákem.
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadný, bezpečný a příjemný, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
