Salámové speciality

Lanýžový salám s pravými lanýži

Lanýžový salám s pravými lanýži

Il Salame al Tartufo

V řezu tohoto nádherně měkkého toskánského salámu jsou představeny elegantní černé kousky pravého letního lanýže a kousky pepře. Užijte si čerstvou lanýžovou chuť a typickou vůni tradičního salámu od Greve in Chianti.

Detaily
549,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77295 Obsah: 340g 1 614,71 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Chianina hovězí salám

Chianina hovězí salám

Il Salame con Chianina

Salám pro gurmány! Rafinovaný s obzvláště jemnou šunkou vzácného plemene Chianina. Tento salám je skutečný klenot řeznictví. Aromatická semena feniklu a tajná toskánská kořenová směs korunují tuto toskánskou raritu.

Detaily
629,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77307 Obsah: 320g 1 965,63 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Fenyklová pancetta - plátky

Fenyklová pancetta - plátky

Finocchiata a fette

Stefano Falorni Vás zve na ochutnávku pravé Pancetty – speciality z Toskánska. Tradičně se toto vepřové maso koření divoce rostoucím fenyklem a pak se krájí na slaboulinké plátky.

Detaily
139,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77297 Obsah: 100g 1 390,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Capocollo - krájené

Capocollo - krájené

Nakrájené vepřové z Toskánska

Tmavěrudě a bílé mramorované – na vzduchu usušené maso z vepřového hřbetu a ramene je nezapomenutelně jemné a voňavé. Tyto slaboulinké plátky patří na každý Salumi-talíř.

Detaily
189,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77296 Obsah: 100g 1 890,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Cotechino - v kuse

Cotechino - v kuse

Cotechino precotto

Pikantní klasika pro italský Nový rok! Tato vydatná uzeninová specialita je ochucena středomořským kořením a jemně předvařena. Podávejte cotechino tradičně s čočkou!

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77302 Obsah: 0,5kg 818,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Bresaola z Chianiny - v kuse

Bresaola z Chianiny - v kuse

Hovězí uzené maso

Chianina, ten nejjakostnější druh italského hovězího masa, se dle prastaré tradice Hannese Maira prosolí, za studena vyudí a následně vysuší na čerstvém alpském vzduchu. Servírujte toto naprosto libové maso nakrájené na slaboučké plátky jako šunku.

Detaily
1 099,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77293 Obsah: 300g 3 663,33 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Zampone - plněné prasečí noha

Zampone - plněné prasečí noha

Zampone Falorni

Jak pozdravit Nový rok v Itálii! Vydatné vepřové koleno je plné dobře kořeněné vepřové klobásy a bylo jemně předvařeno. Tradičně se podáva s čočkou a polentou.

Detaily
679,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77301 Obsah: 1kg 679,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Vepřový salám z Cinta Senese prasete

Vepřový salám z Cinta Senese prasete

Il Salame Di Cinta Senese

Salám pro lovce zábavy! Ze šunky prastarého prasečího plemene Cinta Senese, vyrábí tradiční řeznictví Falorni tento vzduchem sušený ušlechtilý salám. Libová šunka je tažena jemně tavícími očima sladko-ořechové lardo-slaniny.

Detaily
739,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77303 Obsah: 370g 1 997,30 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Capocollo toskánská vepřová krkovice %

Capocollo toskánská vepřová krkovice

Capocollo v kuse Falorni

Na vzduchu usušená krkovička chutná aromaticky a nesrovnatelně dobře. Patří na každý talíř s antipasti. Zde je nabídka cca 700 g v kuse.

Detaily

549,00 Kč

349,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77299 Obsah: 700g 498,57 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání