Caciocavallo - Bio

(1)

12 měsíců zrající tvrdý sýr

Caciocavallo - Bio °

Caciocavallo sýr chutná silně a pikantně, dozrává 12 měsíců na ekologické farmě Querceta. Sýrová pochoutka svou vůni nejlépe rozvíjí jako dokonalý sýr, ale je také vhodná pro strouhání a gratinování.   Více se dozvíte zde
Skladem
269,00 Kč
Kód: 78194 Obsah: 250g 1 076,00 Kč/1 kg
269,00 Kč
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 250g 1 076,00 Kč/1 kg Kód: 78194
Obsah: 250g 1 076,00 Kč/1 kg Kód: 78194 Zobrazit složení
Caciocavallo - Bio
Caciocavallo - Bio Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
269,00 Kč
Kód: 78194 Obsah: 250g 1 076,00 Kč/1 kg
269,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Sýry vybrány z celkem 174 druhů. Porota složená ze sedmi členů sýry posuzovala na základě vůně, chuti, struktury, vzhledu a barvy. Oceněny byly čtyři sýry z apulské ekologické farmy Querceta.

Uzený sýr ve tvaru hrušky se stále vyrábí ručně, a to pomocí metody „filata“. Malé kolečko sýra, zavěšené na provázcích, se nechá zrát po dobu 12 měsíců, aby se plně rozvinulo jeho aroma.

Na ekofarmě Gianluca a Amalia žije 120 krav, z jejichž mléka se ručně připravují tradiční mozzarella, burrata, scamorza i jiné sýry. Sražené mléko se pasterizuje při teplotě až 80 °C a následuje hnětení, čímž se vytvoří typická vláknitá konzistence těchto sýrů.

Ocenění:

BioCaseus Biofach 2017: 1. místo zrající vařený sýr / hnětací sýr

Eco-Control: IT BIO 006

Apulien

Přejít do regionu
Složení

Složení

kravské mléko, syřidlo, sůl

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 439 kcal / 1828 kj
Tuky 31.1 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 18.41 g
Sacharidy 2.3 g
-z toho cukry 2.3 g
Bílkoviny 37.7 g
Sůl 1.2 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Biologický produkt:

Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.

Hodnocení

(1)
Napište svůj názor!
☆☆☆☆☆

od Katarína (Odeslané 07.04.2017)

Výborný syr. Typický pre sicilskú kuchyňu. Napríklad: "Sfincione palermitano".

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení