Tenuta Talianu - prémiový olivový olej IGP

Antico Frantoio della Fattoria - kanystr 3 litry

Olio extra vergine di oliva – Latium

Zásobte se vítězem testu olivového oleje ze Stiftung Warentest 2021! Náš domácí olej od olivového mága Americo Quattrociocchi je vrcholem pro gurmány a je skálopevnou zárukou nejvyšší kvality po mnoho let.

2 450,00 Kč

816,67 Kč / 1 L

Skladem | Kód: 71340

Obsah: 3l

Podrobnosti

Americo Quattrociocchi je dobrý přítel a samozřejmě vlastník jednoho z nejlepších olivových mlýnu vůbec. Když jsme ho před několika lety navštívili doma v Alatri Lazio, ukázal nám velmi specifický horský terén, který leží přímo na pobřeží Tyrhénského moře.

Tady, v 800 metrech, jsou neuvěřitelně silné, staré olivovníky: všechny odrůdy Itrana, což je pro region Lazio docela typické.

Ocenění:

Stiftung Warentest, číslo 11/2021: Vítěz testu (celkové hodnocení: 1,8)

Gourmet Olio Award 2017: Top 10

Gourmet olio Award 2015: 3. místo, kategorie středně-ovocná
Gourmet olio Award 2014: Top 100

Vlastnosti:

Sklizeň: 2022/2023
Olivová odrůda: Moraiolo 50%, Coratina 50%
Metoda sběru: ručně
Oblast / Region: Alatri (Lazio)
Kategorie: Intenzivně ovocná
Filtrace: filtrovaný
Kyselost: 0,22 %
Peroxidový index: 2,8 meq O2 / kg
Polyfenoly: 825 mg / kg
Použití: vhodný pro antipasti, saláty, kozí sýry