Pivovarské kvasnice na těsto na pizzu

Pivovarské kvasnice na těsto na pizzu

Lievito di Birra

Úžasně lehounká pizza. Pro přípravu pravé pizzy Napoletana se v Itálii vezme pouze mouka, voda, sůl, pivovarské kvasnice a její tajemství? Pivovarské kvasnice dodají těstu požadovanou rychlost a plnost při kynutí. 

Detaily
69,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68090 Obsah: 3 x 7g (1 x 21g) 3 285,71 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Caputo Pizzeria Pizza-Mouka Tipo 00 Tradizionale Novità

Caputo Pizzeria Pizza-Mouka Tipo 00 Tradizionale

Pizzeria tradizionale farina di grano tenero tipo 00

Konečně ve velikosti pro domácnosti. Až dosud byla původní mouka profesionálního pizzaioli v Neapoli dostupná pouze v pytli o hmotnosti 25 kg. Díky této pizza mouce je těsto pružné, lehké, zkrátka dokonalé. Pro originální pizzu jako v Itálii.

Detaily
79,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68121 Obsah: 1 kg 79,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Mouka na pizzu Nuvola Caputo - vzdušné těsto

Mouka na pizzu Nuvola Caputo - vzdušné těsto

Farina di Grano Tenero Tipo 0

Nuvola znamená oblak. Název pochází z tohoto inovativního moučného programu. Je ideální pro neuvěřitelně lehké, super vzdušné těsto. Při pečení se na vaší pizzy vytvoří působivě vysoký a lehký okraj.

Detaily
109,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68122 Obsah: 1 kg 109,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Pizza - mouka typ 00 Caputo - originál z Neapole

Pizza - mouka typ 00 Caputo - originál z Neapole

Caputo Cuoco Chef di Napoli per Pizza tipo 00

Italské pizzerie tuto mouku z pradávného mlýna rodiny Caputových zbožňují. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu kynout – vhodné pro originální pizzu jako v Neapoli.

Detaily
69,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68057 Obsah: 1kg 69,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
San Marzano rajčata - set 3 ks %

San Marzano rajčata - set 3 ks

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP

Na úrodném úpatí Vesuvu rostou sluncem políbená rajčata San Marzano. Špičkoví kuchaři po celé Itálii tuto podlouhlou, jasně červenou odrůdu rajčat doporučujují k přípravě těch nejlahodnějších rajčatových omáček. 

Detaily

249,00 Kč

219,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 81071 Obsah: 3 x 240g 304,17 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Taggiasca olivy bez pecek naložené v oleji

Taggiasca olivy bez pecek naložené v oleji

Vypeckované prémiové olivy s koncentrovanou kořeněnou vůní z Ligury

Jak je tento druh oliv malý – tak je aromatický! Po sklizni se zelené i hnědé olivy odpeckují, dají dozrát do solného láku a na závěr se naloží do sklenic s jemným olivovým olejem, mňam!

Detaily
159,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 73087 Obsah: 180g 883,33 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Sušená rajčata - originál italské %

Sušená rajčata - originál italské

Pomodori secchi in olio

Pod jižními italskými slunečními paprsky jsou rajčata krásně zralá, šťavnatá a jasně červená. Po sklizni se usuší a konzervují v jemném olivovém a slunečnicovém oleji. Aromatická příchuť kaparů, česneku a bazalky ještě více zdokonaluje tuto antipastovou lahůdku.

Detaily

159,00 Kč

139,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 73266 Obsah: 280g 496,43 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 5x1kg %

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 5x1kg

Výhodné balení pizzy z Neapole 5 x Caputo Cuoco Pizza Chef

Ve výhodném balení ušetříte. Objevte prvotřídní mouku neapolských mistrů pekařů. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – vhodné pro originální pizzu jako v Neapoli.

Detaily

339,00 Kč

299,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68065 Obsah: 5x1kg 59,80 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Lievito madre - Aktivní kvasnice

Lievito madre - Aktivní kvasnice

pro pizzový chléb a focacciu

Upečte si pizzu a chleba s použitím Lievito Madre místo obyčejného droždí. Aktivní kultivační kultura se vyrábí z fermentovaných pšeničných klíčků. S ní je těsto bez jediné chybičky. Budete ohromeni vůní a lehkostí vašeho pečení.

Detaily
109,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68109 Obsah: 250g 436,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Manitoba mouka - Typ 0 Caputo Napoli

Manitoba mouka - Typ 0 Caputo Napoli

Caputo Farina Tipo 0 Manitoba

Mouka z Manitoby, super pšenice s velmi vysokým podílem bílkovin. Její silná, lepková struktura udržuje těsta s velkým množstvím másla, droždí nebo vajec obzvláště elastická a pružná.

Detaily
79,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68087 Obsah: 1kg 79,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání