Ať už pizza, focaccia nebo sladké pečivo. Vysušený kvasnicový prášek má vysokou fermentační sílu, snadno se dávkuje a chlebu přináší nesrovnatelně dobrou chuť. Jako univerzální prostředek je vhodný na všechna kvašená a kynutá těsta.
Úžasně lehounká pizza. Pro přípravu pravé pizzy Napoletana se v Itálii vezme pouze mouka, voda, sůl, pivovarské kvasnice a její tajemství? Pivovarské kvasnice dodají těstu požadovanou rychlost a plnost při kynutí.
Upečte si pizzu a chleba s použitím Lievito Madre místo obyčejného droždí. Aktivní kultivační kultura se vyrábí z fermentovaných pšeničných klíčků. S ní je těsto bez jediné chybičky. Budete ohromeni vůní a lehkostí vašeho pečení.
Tyto velké mozzarella hrudky z čerstvého buvolího mléka vás okouzlí svou vůní po lučních květech a jemnou oříškovou notou. Tak jako před sto lety se i dnes hrudky vyrábí v Apulii pořád ručně.
Když se ve slavných solných pánvích na Sicílii odpaří mořská voda, zůstanou po ní čisté krystaly soli. Jsou rozemlety na nejjemnější zrna, se kterými si můžete vychutnat přirozenou chuť mořské soli.
Ideální pro zaneprázdněné pekaře pizzy! Ušetřete s touto sadou, pokud rádi a často pečete pizzu. Italské pivovarské kvasnice dodají vašemu těstu na pizzu obzvlášť silný růst. Rychle se s ním stane perfektní.
209,00 Kč
Fior di latte mozzarella je hlavní složkou pravé pizzy Napoletana. Nakrájený na jemné proužky se dokonale roztaví, zůstává čistě bílý a táhne skvělé nitě na pizzu. Tradičně je mozzarella z kravského mléka relativně pevná.
Sluncem rozmazlená, šťavnatá a tak červená! Díky své čerstvě sklizené, přírodní vůni, vám tato loupaná rajčátka přinesou tu pravou chuť jižní Itálie až na váš stůl. Jsou ideální ingrediencí do klasických italských omáček.
Oregáno je to pravé pizza koření. Dopřejte vaší pizze tuto inzentivní kořenicí chuť sicilského oregána. Horké letní sicilské slunce mu dopřálo intenzivní sílu a vůni, kterou si během chvíle můžete přenést i k sobě na talíř.
Sáček plný čerstvé mléčné chuti – to je ručně dělaná scamorza z bio farmy Querceta, v Apulii. Polotvrdý sýr chutná skvěle na panini nebo jako kostka sýra s aperitivem.
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadné, bezpečné a příjemné, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
