Mozzarella fior di latte Bio - strouhaná

Mozzarella fior di latte Bio - strouhaná

Velká burrata - BIO

Burrata grande
Ručně vyráběná burrata je ta pravá pochoutka: krémová, svůdná, měkká, šťavnatá a hlavně vždy čerstvá. Absolutní sýrové nebe pro gurmány, a to přímo z ekologické farmy v Apulii.
189,00 Kč
1 050,00 Kč / 1 KG
Není skladem | Kód: 78174
Obsah: 180 g

Burrata je podobná svojí jemnou kůrou mozzarelle, ale narozdíl od ní má viskózní jádro, protože je svěžejší. Procesem filata, který se také používá při výrobě mozzarelly, trvá její výroba asi týden.

Burrata je v Puglii čerstvě vyráběná každé úterý a odtud se vydává cestou k nám, kam dorazí vždy následující pondělí. Burratu proto zasíláme od pondělí do čtvrtka. Kromě toho může být sýr skladován pouze na krátkou dobu, a to kvůli jeho výrobě bez konzervačních látek (maximálně 14 dní).

Více informací
Množství 180 g
Region Puglia
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Velká burrata - BIO
Vaše hodnocení

Složení

Kravské mléko *, smetana *, syřidlo, sůl, * z ekologického zemědělství

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 287 kcal / 1186 kj
Tuky 25.7 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 15.01 g
Sacharidy 1.8 g
-z toho cukry 1.8 g
Bílkoviny 12.1 g
Sůl 0.34 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano