Skladem
139,00 Kč
Kód: 67184
Obsah: 500g
278,00 Kč/1 kg
139,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Pasta di Gragnano
Město Gragnano se nachází hned za Vesuvem, v provincii Neapolu. V přední části Gragnana se otevírá pobřeží Amalfi a za vesnicí leží Lattari Mountains. Zlatavé slunce vytváří bohatá pole pšenice. Zdroje regionu nabízejí tu nejčistší pramenitou vodu. Pšenice bohatá na lepek a mimořádná voda, to jsou dva faktory, které pomáhají tvořit těstoviny v Gragnanu již více než 500 let.
Filozofie čistých těstovin
Gentile špagety jsou vyráběny v továrně rodiny Zampino. Od roku 1876 jsou výrobci těstovin Zampinos Maccaronari. Dříve byly špagety zavěšeny ve vzduchu na ulici, dnes je Zampinos suší ve speciálně konstruované komoře: při nízkých teplotách a velmi, velmi pomalu.
Tradiční bronzové lisy "Al bronzo"
Pokud má být povrch těstovin krásně porézní a drsný, musí být těstové těsto vylisováno pomocí bronzové formy. Bez bronzu se na Gentile nic neděje. Špagety z tradičních bronzových lisů proto mají nádherně hustou strukturu, vždy uspějí jako "al dente" a sugo drží velmi dobře.
Oceněné prémiové těstoviny
Není divu, že se jim uděluje tolik kvality. Pasta Gentile získala ocenění od několika evropských gurmánských časopisů, včetně DER FEINSCHMECKER a italského Gambero Rosso. Podávejte těstoviny Ferrari s rajčatovou omáčkou San Marzano. Přesně tak si totiž lidé v okolí Gragnana užívají bílého, vynikajícího zlata.
Ocenění
Gambero Rosso 2013: Nejlepší výrobce těstovin
Test gastronomických těstovin 2014: 2. místo
Složení
Složení
Pšeničná tvrdá krupice, voda
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 346 kcal / 1460 kj |
|---|---|
| Tuky | 1.5 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 0.5 g |
| Sacharidy | 69 g |
| -z toho cukry | 4 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sůl | <0,01 g |
| Vláknina | 4 g |
Další informace
Doba vaření je ca: 12 minut
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
IGT - Identificazione Geografica Tipica:
Představuje hodnocení kvality s místními víny. Oblast původu není tak úzce vymezena, jako u vína DOC. Nicméně, víno musí být vyrobeno z 85% hroznů, které rostou v oblasti, jejíž název ma i víno.
