Caputo mouka na pizzu typ 00 - dlouhá doba kynutí

Caputo mouka na pizzu typ 00 - dlouhá doba kynutí

Primitivo di Manduria DOP - červené víno

Primitivo di Manduria
Zlato na Berlin Wine Trophy 2023! Hrozny pro toto smyslně svěží Primitivo dozrávají výhradně v oblasti kolem města Manduria na severu Salenta. Po šesti měsících v dřevěných sudech hutné, rubínově červené víno okouzlí hedvábnými taniny a opulentní ovocností. Zažijte vůně rybízového džemu a jemný tón skořice!
459,00 Kč
612,00 Kč / 1 L
Skladem | Kód: 61198
Obsah: 0,75l

Více o Primitivo di Manduria od Barone Mavelli:

Oblast

Pro Primitivo di Manduria DOP mohou hrozny pocházet pouze z malé části Apulie, z oblasti kolem města Manduria. Město leží na skalním útvaru zvaném Murge Tarantine, který se svažuje k Jónskému moři. Přírodní oázy jsou poseté vinicemi a olivovými háji.

Historie

Pěstování vína začalo v této oblasti s prvními osadami před více než 2000 lety. Ale teprve koncem minulého století objevili milovníci vína Primitivo di Manduria. Dnes je to kapka, která je ceněná po celém světě.

Terroir

Mírné klima v oblasti Manduria přináší dlouhá, horká léta a mírné zimy. Lehký mořský vánek hladí révu. Na vápenaté, hlinité půdě nacházejí hrozny Primitivo perfektní stanoviště a přinášejí do sklenice mimořádné aroma, které čeká na objevení.

Urození baroni Mavelli

Naše Primitivo di Manduria nese pečeť DOP. DOP je zkratka pro Denominazione di Origine Protetta. Pečeť DOP zaručuje chráněné označení původu. Pro Primitivo di Manduria nařízení DOP stanoví minimálně 85 % odrůdy Primitivo z dané oblasti. Naše víno dokonce obsahuje 100% hrozny Primitivo z oblasti Manduria. Aby se její aroma ještě více zjemnilo, nechává se kapka zrát v dubových sudech přes 6 měsíců.

Doporučení pro potěšení

Jak si vychutnat naše Primitivo di Manduria: Doporučujeme láhev odzátkovat a dekantovat hodinu před konzumací. Optimální teplota pití je 18° - 20°C. Hodí se jako příloha ke steaku grilovanému na pánvi, restované zelenině a pokrmům s výraznou vůní.

Více informací
Množství 0,75l
Region Puglia
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Primitivo di Manduria DOP - červené víno
Vaše hodnocení

Složení

Červené víno, obsahuje siřičitany.

Obsah alkoholu

14.5% vol.

Výživové hodnoty

Rok: 2021
Odrůda 100%Primitivo
Uzavření přírodní korek
Obsah alkoholu 14,5%

Zbytkový cukr 10,0 g / l
Celková kyselina 5,30 g / l
Zrání Dubový sud, 6 měsíců
Podávat 18-20 ° C

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Cantine Pliniana, Circonvallazione Taranto-Lecce, 159, I - 74010 Manduria