Uzenina z komína - 1 pár

Uzenina z komína - 1 pár

Salám z horské vepřové šunky

Salame Montanaro
Hodnocení:
100 % of 100
Tento chutný salám se vyrábí z libové, velmi voňavé šunky pocházející z toskánských horských vepřů, na závěr se lehce koření pepřem. Výsledkem je opravdová pochoutka ideální k čerstvé ciabattě. Buon Appetito!
439,00 Kč
1 254,29 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 77040
Obsah: 350 g

Salám z masa horských prasat
V Antica Macelleria Falorni ve městě Greve v Chianti má salámové řemeslo dlouholetou a nezaměnitelnou tradici. V zemědělském obchodě, ukrytém pod arkádami na trhu, již po celé generace ze stropu visely salámy a šunky. Jakmile Stefano Falorni ve své bílé zástěře uřízl dlouhým, tenkým salámovým nožem Salame Montanaro, byl nadšen. Maso pro salám se skládá z prvotřídní šunky pocházející od toskánských prasat žijících v horách kolem Greve.

Libový salám - pomalu a přirozeně zrající
Tajemstvím neobvykle dobré chuti jsou středomořské aromatické bylinky a napůl divoká Cinta Senese prasata. Otec Stefana z lahodného masa vykouzlil lehce pikantní horský salám. Tento libový salám tradičně zraje dva měsíce ve studených sklepích Falorni před tím, než se pověsí v malém Macelleria.

Více informací
Množství 350 g
Region Toscana
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Salám z horské vepřové šunky
Vaše hodnocení

Složení

Vepřové maso, sůl, pepř, koření a přírodní aroma, konzervační látky: dusičnan draselný E 252, antioxidant: E300 kyselina askorbová

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 425 kcal / 1765 kj
Tuky 34.3 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 22.12 g
Sacharidy 0.5 g
-z toho cukry 0.5 g
Bílkoviny 28.82 g
Sůl 4.63 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti