Jemná salsiccia s fenyklem - 10 kusů

Jemná salsiccia s fenyklem - 10 kusů

Italský T-bone steak

Italský T-bone steak

Salsiccia - čerstvá klobása - 4 kusy

Salsiccia fresca Toscana
Intenzivně kořeněná italská klobása na gril vyrobená z hrubého vepřového masa, podle tradiční toskánské receptury. Vhodná jako pochoutka na grilování, či ke zjemnění rizotta, suga nebo pizzy. Představivosti se meze nekladou.
189,00 Kč
675,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 77099
Obsah: 280 g

Salsiccia je nedílnou součástí každé italské grilovací party, grigliaty. Jemné pečené aroma se mísí s intenzivně kořenitou chutí čerstvých uzenin. Cucina Italiana má také mnoho speciálních receptů, které používají pro ochucení salsiccii. Za tímto účelem je syrové maso vylisováno z přírodního obalu, rukama "roztrháno" a poté smaženo. Díky výraznému koření je salsiccia ideálním partnerem vyhrazených příloh, jakými jsou brambory, rýže, lehce kořeněný chléb nebo třeba těstoviny.

Recept na salsicciu se v různých italských regionech liší, stejně tak i výsledný tvar. Abruzzo obsahuje játra a někdy i med, zatímco typická  salsiccia je vyrobená z masa divokých prasat. Kromě nabízené klasické verze se salsiccia rafinuje také červeným vínem.

V Itálii se syrová klobása používá jako chutná příloha do těstovinových omáček. Také se často díky svému aromatickému koření přidává do rizota. V létě je salsiccia velmi oblíbenou klobásou na gril.

Salsiccia je v Itálii populární, takže nikoho nepřekvapí, že se mnoho regionů pyšní tím, že právě v nich byla vynalezena. Specialita klobásy, která je velmi podobná salsiccii, je již pod názvem Lucanica uvedena v dílech četných starověkých spisovatelů, jakými jsou Cicero a Martial. Podle toho se klobása nazývá též Lucanica, po kmeni Lucan.

Tyto salsiccie jsou čerstvě zabalené. V obalu je určitý obsah vlhkosti, což je zcela normální, po otevření je můžete opláchnout.

Více informací
Množství 280 g
Region Toscana
Napište svou recenzi
Prohlížíte si:Salsiccia - čerstvá klobása - 4 kusy
Vaše hodnocení

Složení

Vepřové maso, sůl, voda, koření a aromatické látky, antioxidanty: E301 sodík, cukry: dextróza a sacharóza, konzervanty: E250 dusitan sodný. Před konzumací ohřát.

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 240 kcal / 1004 kj
Tuky 19.5 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 8 g
Sacharidy 0.3 g
-z toho cukry 0.3 g
Bílkoviny 15.9 g
Sůl 4.9 g
g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Salumificio Marchisio, Strada Provinciale Mondovì Cun, I-12080 Pianfei