Zampone - plněná prasečí noha
Zampone Falorni
Aneb jak pozdravit Nový rok v Itálii. Vydatné vepřové koleno bylo jemně předvařeno a je plné dobře kořeněné vepřové klobásy. Tradičně se podáva s čočkou a polentou. Nechte si chutnat!
739,00 Kč
739,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 77301
Obsah: 1kg
Zampone je vyroben z mletého vepřového masa, kůže, sádla a koření. Maso a koření se mísí ve vepřových střevech, a pak se několik hodin vaří.
Návod pro přípravu: Uzavřený sáček nechte 35 minut ve vroucí vodě. Poté vyjměte z obalu, nakrájejte na plátky a podávejte s bramborovou kaší, čočkou nebo fazolemi. Zampone se tradičně podává s čočkou a polentou.
| Množství | 1kg |
|---|---|
| Region | Toscana |
Napište svou recenzi
Složení
Vepřové maso, vepřová kůže, vepřové sádlo, sůl, koření, bylinky, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, konzervant: dusitan sodný E250, dextróza.
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 328 kcal / 1361 kj |
| Tuky | 26.8 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 9.61 g |
| Sacharidy | 0.5 g |
| -z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 21.7 g |
| Sůl | 2.4 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti