Tyto velké mozzarella hrudky z čerstvého buvolího mléka vás okouzlí svou vůní po lučních květech a jemnou oříškovou notou. Tak jako před sto lety se i dnes hrudky vyrábí v Apulii pořád ručně.
Plná chuť, mléčné aroma a vůně lučních bylin linoucí se z tohoto mladého sýru Parmigiano Reggiano jsou výsledkem vášní zpracovaného nejlepšího kravského mléka. Pro jeho jemnou kořeněnou chuť je vhodný především jako stolní sýr.
Tato úžasně aromatická pomazánka z pravého Parmigiano Reggiano chutná úplně nejlépe na křupavoučkém crostini. Také si na ní ale pochutnáte ve formě dipu ke grissini, anebo dodáte těstovinovým omáčkám, rizotu či zapékané zelenině ten pravý, italský charakter.
Ručně vyráběná burrata je ta pravá pochoutka: krémová, svůdná, měkká, šťavnatá a hlavně vždy čerstvá. Absolutní sýrové nebe pro gurmány, a to přímo z ekologické farmy v Apulii.
Nechte se díky tomuto sýru alespoň na chvíli přenést do Sardínie. Pochutnejte si na jemném lanýžovém aromatu, elegantní vůni ovčího sýru a umění sýrařské rodiny Argiolasových. Krémový sýr a krásná, dřevěná krabička, to je čirá radost.
Fior di latte mozzarella je hlavní složkou pravé pizzy Napoletana. Nakrájený na jemné proužky se dokonale roztaví, zůstává čistě bílý a táhne skvělé nitě na pizzu. Tradičně je mozzarella z kravského mléka relativně pevná.
Přes půl roku tento pikantní sýr z výhradně ovčího mléka zraje, aby se mohl dle prastaré tradice nastrouhat. Každý znalec sýrů jistě ocení jeho pikantní chuť a božskou strukturu.
Toužíte po rozmanitosti sardinských sýrů? S tímto zkušebním balíčkem můžete procházet světem Pecorinos i ze své kuchyně. Od mladého až po zralý ovčí sýr: 12 trojúhelníčků sýra je skvělým aperitivem, který ještě navíc doplňte sklenkou vína.
Vítěz testu! Tento krémově aromatický sýr s elegantní modrou plísní byl gurmánským časopisem Gambero Rosso oceněn jako ta nejlepší italská gorgonzola. V manufaktuře Roberta Carozziho tento výjimečný sýr zraje 80 dní.
Tato kombinace pikantní gorgonzoly a smetanového mascarpone je jedinečnou kompozicí vůně a roztíratelnosti. Tento krémový sýr s modrou plísní bude korunovat každou vaši bagetu, anebo se krásně rozteče ve vaší smetanové pasta omáčce.
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadné, bezpečné a příjemné, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
