Uzené speciality

Salám z horské vepřové šunky

Salame Montanaro

Pochutnejte si na jemném salámu. Vyrábí se z libové, velmi voňavé šunky toskánských horských vepřů a lehce se koření pepřem. Opravdová pochoutka k čerstvé ciabattě.

Detaily
379,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77040 Obsah: 370g 1 024,32 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salám z Culatello nejlibovější šunky

Strolghino di Culatello

Nejušlechtilejší ze všech salámů: pochází z Culatella – tento měkký jenmý salám je vyrobený podle prastaré tradiční receptury z nejlibovějších kousků šunky, pancetty a tajné směsi koření.

Detaily
279,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77207 Obsah: 200g 1 395,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Pomazánka - pancetta krém

Pesto cotto montanaro

Přivoňte si čerstvého horského vzduchu, který na Vás dýchne z této vydatné speciality, která pochází z pohoří Emilia-Romagna. Jemně rozemletá slanina, dokonale okořeněná česnekem a rozmarýnem.

Detaily
269,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77210 Obsah: 200g 1 345,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Salám s červeným vínem a lanýži

Salame al tartufo

Vzácní, velmi aromatičtí letní lanýži z Piemontu výtečne zvýrazňují pikantní a silnou chuť tohoto sušeného salámu. Troška červeného vína chuť zdokonalí.

Detaily
349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77227 Obsah: 250g 1 396,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Lanýžový salám s pravými lanýži

Il Salame al Tartufo

V řezu tohoto nádherně měkkého toskánského salámu jsou představeny elegantní černé kousky pravého letního lanýže a kousky pepře. Užijte si čerstvou lanýžovou chuť a typickou vůni tradičního salámu od Greve in Chianti.

Detaily
549,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77295 Obsah: 340g 1 614,71 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Toskánský salám z divokého prasete

Salame di Cinghiale

Vzduchem sušený toskánský salám z libového vepřového a kančího masa, v přírodním střívku s ušlechtilou plísní. 4 týdny uzrálý. Okořeněný dle tradiční receptury, s typickou "divokou" chutí.

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77019 Obsah: 300g 1 363,33 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Guanciale - v kuse

Guanciale tradizionale di Suino

Znovuobjevená delikatesa tradiční toskánské kuchyně: to je tento vepřový špek s intenzívním aroma, který je už odedávna používán jako kořenící prostředek.

Detaily
549,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77170 Obsah: 500g 1 098,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Pancetta s toskánskými bylinkami - v kuse

Pancetta agli aromi

Pouze nejlepší vepřový bůček se rafinuje jemnou plísní a poté se suší na vzduchu v plášti čerstvého rozmarýnu a šalvěje. Díky jemné kořeněné bylinné vůni je tato slanina skutečnou pochoutkou.

Detaily
439,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77073 Obsah: 400g 1 097,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Česnekový salám

Salame con aglio e vin brulé

Typický salám ze zelných údolí Piemontu – vybrané vepřové maso se jemně okoření čerstvým česnekem, naplní do přírodního střívka a nechá se usušit.

Detaily
299,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77229 Obsah: 250g 1 196,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání

Pomazánka - Crostino Toscano

Antico Crostino Toscano

Pro boží pochoutku se tato crostini-pomazánka se slepičími játry vyrábí dle starého receptu se šusem vína a typickými toskánskými bylinkami s olivovým olejem. Úžasná na opečené topince Ciabatty anebo ke grissinám.

Detaily
269,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 72464 Obsah: 180g 1 494,44 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání