Barone del Murgo - extra panenský olivový olej

Odborníci doporučují používat tento senzační olej do zeleninových polévek a grilovaných krevet. Objekt Murgo má vynikající polohu na jižních svazích hory Etna, na východním pobřeží Sicílie, v nadmořské výšce 500 metrů.

Patří do šlechtické rodiny barona Scammacca del Murgo a zahrnuje prostorné vinice a olivové háje. Z nemovitosti budete je nádherný panoramatický výhled na Etnu a Středozemní moře. Emanuele Scammacca, baron de Murgo, pracuje od roku 1981 s podporou svých synů Michele, Pietra a Mattea na modernizaci vinařství, vinic a zpracování olivového oleje.

Ocenění:

Cena Gourmet Olio 2009: 1. místo v kategorii mírně-ovocný
Cena Foodie Olio 2013: Top 50
Oleje ve světě pro rok 2014, New York: Zlatá cena ve střední kategorii

Vlastnosti:

Sklizeň: 20223/2024
Olivová odrůda: 100% Nocellara Etnea
Metoda sběru: ručně
Oblast/region: Etna (Sicílie)
Kategorie: středně ovocná
Filtrace: nefiltrovaný
Kyselost: 0,23 %
Polyfenoly: 320 mg / kg
Použití: vynikající ke grilovanému masu a rybám, na bruschetty a caprese, do salátů