Výhodné balení Caputo tradiční mouky na pizzu typ 00 - 3x1kg
Pizzeria per impasti tradizionali farina di grano tenero tipo ''00''
Zásoba pro vášnivé výrobce pizzy! 3 balení pizza mouky s cenovým zvýhodněním. Mouka je tajemstvím neapolských pizzerií a skutečným zasvěceným tipem pro každého, kdo chce doma péct pizzu jako Ital.
Regular Price
249,00 Kč
Special Price
219,00 Kč
73,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 68125
Obsah: 3 x 1kg
3x Caputo Pizzeria Pizza-Mouka Tipo 00 Tradizionale - 1kg
Konečně ve velikosti pro domácnosti. Až dosud byla původní mouka profesionálního pizzaioli v Neapoli dostupná pouze v pytli o hmotnosti 25 kg. Díky této pizza mouce je těsto pružné, lehké, zkrátka dokonalé. Pro originální pizzu jako v Itálii.
| Množství | 3 x 1kg |
|---|---|
| Region | Campania |
Napište svou recenzi
Složení
Měkká pšeničná mouka typu 00
Výživové hodnoty
Reologické vlastnosti (z datového listu Mulino Antimo Caputo):
Pečení (hodnota W) 260-280
Elasticita (hodnota P / L) 0,50-0,60
Stabilita (hodnota S) 8-10
Obsah glutenu (v %) 12-12,5
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli