Čerstvé pesto Genovese - velké

L'originale - Pesto Genovese Fresco DOP

Čerstvé pesto Genovese - velké °

Čerstvé pesto ve velké sklenici! Tato krásně zelená delikatesa je vyrobena z čerstvých, vybraných ingrediencí: čerstvé ligurské bazalky, aromatického parmezánu, křupavých píniových semínek a česneku z Vessalica.   Více se dozvíte zde
Není skladem
299,00 Kč
Kód: 72393 Obsah: 180g 1 661,11 Kč/1 kg
299,00 Kč
Cena s DPH
Není skladem
Obsah: 180g 1 661,11 Kč/1 kg Kód: 72393
Obsah: 180g 1 661,11 Kč/1 kg Kód: 72393 Zobrazit složení
Čerstvé pesto Genovese - velké
Čerstvé pesto Genovese - velké Přidat do knihy přání Cena s DPH
Není skladem
Není skladem
299,00 Kč
Kód: 72393 Obsah: 180g 1 661,11 Kč/1 kg
299,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Autentičtější pesto z Lingurie, než je tohle, snad ani nemůžete získat. Roberto Panizza, šéf a šéfkuchař za Rossi 1947, používá pouze ty nejlepší ingredience, což by mělo být pro Pesto alla genovese samozřejmostí. Čerstvá bazalka z Ligurie je důvodem, proč tato jednoduchá, ale neodolatelná omáčka v Ligurii vůbec vznikla. Roberto dostává první výhonky od důvěryhodných a osvědčených pěstitelů bazalky. Když jsme ho navštívili na místě činu, vysvětlil nám, že při sklizni je zapojena do práce celá rostlinka. Je sice pravda, že by listy dorostly, kdyby byly odzřezány, ale pak by se u nich vyvinula nežádaná vůně citronu nebo máty.
Roberto Panizza kormě bazalky používá i parmigiano reggiano DOP montagna (vysoce aromatický horský parmezán), který zraje 24 měsíců. Jeho pesto doplňuje pecorino sardo DOP, tzv. sardinským ovčím sýrem, který zraje nejméně 10 měsíců.

Jeho česnek pochází z Vessalico, vesnice s přibližně 300 obyvateli v Ligurii, která se již dlouho věnuje pěstování česneku a dokonce i v erbu má tři cibuloviny. Pěstování česneku ve Vessalico podporuje společnost Slow Food Society. Pro jemné dochucení používá tu nejlepší mořskou sůl z Trapani. Solné pánve v Trapani na Sicílii mají staletou tradici a vždy se dodávaly do celé Itálie, dokonce i do Francie a Anglie.

Jedná se o šest tradičních složek, které by měly být zpracovány v každém Pesto alla Genovese DOP.

Důkladná péče se bez pochyb projevuje na výsledné kvalitě. Také tester italského gurmánskeho časopisu Gambero Rosso ocenil v roce 2011 tohle pesto za to nejlepší Genovese DOP Itálie.

Ligurien

Přejít do regionu
Složení

Složení

extra panenský olivový olej, bazalka z Genau DOP 26%, Parmigiano Reggiano DOP (sýr z kravského mléka), piniové oříšky, Fiore Sardo DOP (ovčí sýr), sůl, česnek, antioxidant: kyselina askorbová

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 552.8 kcal / 2377 kj
Tuky 55.2 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 17.8 g
Sacharidy 3.8 g
-z toho cukry 0.3 g
Bílkoviny 8.5 g
Sůl 0.016 g
g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I-16122 Genova

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

DOP - Denominazione di Origine Protetta:

odkazuje na zemědělský produkt nebo jídlo, které byli vyprodukovány a zpracovány v oblasti, jejíž jméno nese ve svém názvu (Bra DOP - sýr z Bra). Proto by měla být zaručena kvalita a charakteristiky tohoto konkrétního regionu, protože všechny fáze výroby jsou prováděny v této zeměpisné oblasti. Existuje více než 80 DOP produktů v Itálii, např.: sýr, salám a oleje.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení