Gambo neboli část Prosciutta di Parma zraje přímo na spodní části kýty. Po 24 měsících langhiránského mikroklimatu zde dozrává ten nejlibovější kousek prosciutta s typicky nasládlou chutí. Neváhejte a ochutnejte kus Itálie z pohodlí vašeho domova.
Hustá mlha se vznáší nad loukami, za svítání prvních paprsků slunce se zvedá hladina řeky. Tak přesně tady, na tomto magickém místě v Langhirano, u řeky Parmy, před sto lety poprvé vzniklo Prosciutto di Parma.