Velké ravioli s hříbky
Ravioloni ai funghi porcini
Vykouzlete si doma pastu jako v ristorante u Gardského jezera. Smažené hříbky v kombinaci s nasekanými bylinkami chutnají tak aromaticky, jako byste je právě natrhali v horském lese. Tyto ručně balené taštičky z jemného těsta ukrývají krémovou, voňavou náplň.
189,00 Kč
756,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 67407
Obsah: 250g
Těstovinoví mistři Gaetarelli naprosto milují přirozenou chuť. Ve svém domově u jezera Garda proto vždy vyhledávají ty nejlepší místní suroviny pro plnění svých těstovinových specialit.
Ať už jsou to aromatické hříbky, extra panenský olivový olej, anebo ricotta z čerstvého kravského mléka. Při zpracovávání těchto pečlivě vybraných surovin se řídí starými, osvědčenými recepturami.
| Množství | 250g |
|---|---|
| Region | Lombardie |
Napište svou recenzi
Složení
Ingredience na těsto 50%: pšenice tvrdá krupice, vejce z volného chovu 20% , voda, sůl max. 2%; Přísada pro plnění 50%: nakrájené žampiony 84% ( žampiony, smíšené houby), hřiby 10%, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, petrželka, sůl, česnek,), ricotta z kravského mléka (syrovátka, mléko, smetana, sůl,), strouhanka ( měkká pšeničná mouka typ 0, voda, olivový olej, sůl, slad, droždí), parmazán, (mléko, sůl, syřidlo,), sůl, černý pepř
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 216 kcal / 911 kj |
|---|---|
| Tuky | 5.1 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 1.9 g |
| Sacharidy | 33 g |
| -z toho cukry | 2.4 g |
| Bílkoviny | 8.4 g |
| Sůl | 1.1 g |
| Vláknina | 2.3 g |
Další informace
Servírovací tip: Dejte těstoviny po dobu 3 minut do 3 litry vroucí vody. Vytáhněte čerstvé Tortelloni s děrovanou lžící z hrnce a polijte s teplým máslem nebo alla panna s lehkou smetanovou omáčkou.
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia