- Service & Kontakt
- +420 737 70 70 22
- info@gustini.cz
Ručně vyráběné Grissini s rozmarýnem
Grissini al Rosmarino
Tyto malé, ručné dělané chlebové ruličky úžasně chutnají po čerstvých větvičkách rozmarýnu. Křupavoučké a uvnitř jemné, příjemné zobání ke sklence červeného vína, a také k vychlazenému pivu.
109,00 Kč
1 090,00 Kč / 1 KG
Není skladem | Kód: 70169
Obsah: 100g
Rubata rodiny Genovesio se pečou s "Lievito Madre", z mírného kváskového těsta z pšeničné mouky. Těsto se s olivovým olejem hněte tak dlouho, až získá pevnou strukturu. Olivový olej činí chuť těsta elegantnější a příjemnější, než když se v archetypálních dobách peklo se sádlem. Hlavní rozdíl mezi dlouhými a krátkými tyčinky Rubata pak spočívá v přípravě. Pro Grissini těsto se natahuje ručně, a pro Rubata je těsto válcované na sebe tak, že dosáhne uzlovitého, spletitého tvaru.
Rubata jsou také mnohem starší než klasické tyčinky. Byly vynalezeny v roce 1679 v Turíně pro mladou Duke Vittorio Amedeo II, z důvodu její nechuťti k měkké strouhance. Křupavé Rubata se velice rychle staly populárními, že dokonce i Napoleon Bonaparte z Paříže osobně posílal kurýra do Piemontu.
| Množství | 100g |
|---|---|
| Region | Piemonte |
Napište svou recenzi
Složení
Měkká pšeničná mouka typu 00, voda, rozmarýn 2%, extra panenský olivový olej 6%, kynuté těsto, olivový olej 2%, sůl, ječný slad. Může obsahovat stopy mléka, sezamu neboluštěnin obsahují.
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 423 kcal / 1770.7 kj |
|---|---|
| Tuky | 10.8 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 3.2 g |
| Sacharidy | 69.4 g |
| -z toho cukry | 10.1 g |
| Bílkoviny | 9.9 g |
| Sůl | 1.85 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I-10061, Cavour
Zákazníci s tímto produktem nakoupili