Salice Salentino DOC - červené víno

Ve sklenici se toto apulské červené víno prezentuje sytě červenou barvou s fialovými odlesky. Na nose se rozvíjí intenzivní, avšak nikoli vtíravé aroma. Na patře zaujme plnou chutí a ovocnými tóny. Salice Salentino DOC je cuvée složené z 80 % odrůdy Negroamaro a 20 % odrůdy Malvasia Nera.
Své jméno odvozuje od stejnojmenného města na sever od Lecce, v krajině dominované olivovými háji a vinicemi, kterou doplňují antické ruiny. Po kvašení zrálo nejprve v nerezových tancích a svůj zvláštní šmrnc získalo v dubových sudech.

Vlastnosti

Ročník                     2019
Odrůda(y)               Negroamaro a Malvasia Nera
Obsah alkoholu    13,5 % obj.
Pěstitelská oblast  Apulie – Salento
Barva                       Intenzivní rubínově červená s fialovými odstíny, které s postupujícím stárnutím přecházejí do oranžové
Vůně                        Vinný charakter, příjemně intenzivní
Chuť                         Suché, plné, sametové, teplé a harmonické
Teplota podávání   16–18 °C

Ocenění:

Mundus Vini 2016: Zlatá medaile
Mundus Vini 2012: Zlatá medaile