Nejvyšší kvalita je v sadě ještě levnější! Geniální fior di latte z bio farmy Querceta v Apulii je velmi vhodný pro pizzu. „Mlékový květ“ se dokonale roztaví v troubě a promění každou pizzu na mistrovské dílo.
Fior di latte mozzarella je hlavní surovinou skutečné pizzy Napoletana. Nakrájejte na jemné proužky, perfektně se roztaví, zůstává čistě bílá a tahavá. Mozzarella tohoto kravského mléka je relativně pevná.