Chianina hovězí salám

Il Salame con Chianina

Salám pro gurmány, rafinovaný, s obzvláště jemnou šunkou vzácného plemene Chianina. Tento salám je skutečný klenot řeznictví. Aromatická semena fenyklu a tajná toskánská kořenová směs tuto toskánskou raritu korunují ještě o stupeň výše.   Více se dozvíte zde
Skladem
629,00 Kč
Kód: 77307 Obsah: 320g 1 965,63 Kč/1 kg
629,00 Kč
Cena s DPH
Skladem
Obsah: 320g 1 965,63 Kč/1 kg Kód: 77307
Obsah: 320g 1 965,63 Kč/1 kg Kód: 77307 Zobrazit složení
Chianina hovězí salám
Chianina hovězí salám Přidat do knihy přání Cena s DPH
Skladem
Skladem
629,00 Kč
Kód: 77307 Obsah: 320g 1 965,63 Kč/1 kg
629,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu

Tento salám obsahuje stejné části vepřového a hovězího masa plemene Chianina. Porcelánově bílá zvířata se chovají pouze v deseti provinciích celé Itálie a řadí se k nejstarším plemenům skotu, která v dávných dobách oceňovali již Etruskové a Římané, zejména kvůli obzvláště dobré kvalitě masa. Maso Chianina se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin (o 50 % více než jiné hovězí maso), menším množstvím kalorií (o třetinu méně než ostatní druhy hovězího masa) a nízkým obsahem cholesterolu. Proto je maso tak jemné a šťavnaté.

Těžká zvířata mají vyšší obsah kostí a jejich chov je složitější. V zásadě se krmí pouze senem, ve volném výběhu se bílý skot živí trávou a divokými bylinkami. Porážka je obvykle po 16 až 18 měsících života, kdy samice váží asi 450 kilogramů a býci 700 kilogramů. Samci ale mohou dosahovat hmotnosti až neuvěřitelných 1500 kg!

Toskana

Přejít do regionu
Složení

Složení

Vepřové maso, hovězí maso Chianina IGP, sůl, přírodní příchutě (koření) Dextróza, antioxidant: kyselina askorbová E300, konzervační látka: E252 dusičnan draselný, 100g salámi je ze 73g vepřového masa a 73g chianina hovězí

Výživové hodnoty

Ve 100 g
Energetická hodnota 425 kcal / 1765 kj
Tuky 34.73 g
-z toho nasycené mastné kyseliny 14.95 g
Sacharidy 0.5 g
-z toho cukry 0.5 g
Bílkoviny 28.19 g
Sůl 5.4 g

Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:

Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti

Nejčastější dotazy

Garance čerstvosti

Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál

Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.

Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?

Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.

Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?

Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.

Jak dostanu balíček v bezpečí?

Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).

Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?

Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.

Hodnocení

Napište svůj názor!

Vaše hodnocení:

  • Recenze
    Celkové hodnocení