Skladem
629,00 Kč
Kód: 77307
Obsah: 320g
1 965,63 Kč/1 kg
629,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Tento salám obsahuje stejné části vepřového a hovězího masa plemene Chianina. Porcelánově bílá zvířata se chovají pouze v deseti provinciích celé Itálie a řadí se k nejstarším plemenům skotu, která v dávných dobách oceňovali již Etruskové a Římané, zejména kvůli obzvláště dobré kvalitě masa. Maso Chianina se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin (o 50 % více než jiné hovězí maso), menším množstvím kalorií (o třetinu méně než ostatní druhy hovězího masa) a nízkým obsahem cholesterolu. Proto je maso tak jemné a šťavnaté.
Těžká zvířata mají vyšší obsah kostí a jejich chov je složitější. V zásadě se krmí pouze senem, ve volném výběhu se bílý skot živí trávou a divokými bylinkami. Porážka je obvykle po 16 až 18 měsících života, kdy samice váží asi 450 kilogramů a býci 700 kilogramů. Samci ale mohou dosahovat hmotnosti až neuvěřitelných 1500 kg!
Složení
Složení
Vepřové maso, hovězí maso Chianina IGP, sůl, přírodní příchutě (koření) Dextróza, antioxidant: kyselina askorbová E300, konzervační látka: E252 dusičnan draselný, 100g salámu je ze 73g vepřového masa a 73g chianina hovězí
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 425 kcal / 1765 kj |
| Tuky | 34.73 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 14.95 g |
| Sacharidy | 0.5 g |
| -z toho cukry | 0.5 g |
| Bílkoviny | 28.19 g |
| Sůl | 5.4 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
