Skladem
409,00 Kč
Kód: 77032
Obsah: 370g
1 105,41 Kč/1 kg
409,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Při výrobě se používají jak tukové, tak libové kousky vepřového masa. Dlouhé zavěšení uzenin v chladných sklepech výrobce Falorni je příčinou jejich jemné chuti. Maso uzenin je drobivé, s růžovou barvou, pozoruhodný je vysoký obsah tuku. Kromě pepře a soli se salám ochucuje i divokými semeny fenyklu z polí Chianti.
Fenyklový salám je poněkud měkký a má neobvyklý rys - vrstvu jemné plísně na kůži, která je součástí tradičního receptu, nejedná se o závadu. Účinky fenyklu na trávení byly oceněny již ve středověku. Během produkční fáze byla do klobásy přidána sklenka dobrého vína z kopců kolem Greve in Chianti, což dává fenyklovému salámu zvláštní aroma.
Ocenění:
Guida dei Salumi d'Italia 2023: 5 jehel (nejvyšší italská excelence)
l'Espresso 2013: nejlepší Finocchiona Itálie
Složení
Složení
Vepřové maso, tuk 36%, semena divokého fenyklu 0,3%, sůl, pepř, cukr: dextróza, koření a přírodní aroma, konzervační prostředky: dusičnan draselný E 252, antioxidant: E300 kyselina askorbová
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 397 kcal / 1645 kj |
|---|---|
| Tuky | 33.4 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 14.01 g |
| Sacharidy | 1 g |
| -z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 22.9 g |
| Sůl | 4.24 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti
Nejčastější dotazy
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Pokud nemáte možnost si balíček doma od kurýra převzít, můžete pověřit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například souseda nebo adresu Vaší kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
