Pouze 3 na skladě
189,00 Kč
Kód: 78174
Obsah: 180g
1 050,00 Kč/1 kg
189,00 Kč
Popis produktu
Složení
Nejčastější dotazy
Popis produktu
Jens Depenau jako footscout pro Gustini byl v létě roku 2013 v Apulii na cestě, hledal výrobnu Burraty. Našel ji na ekologické farmě Querceta v Putignanu.
Burrata je podobná se svoji jemnou kůrou mozzarelle, ale má viskózní jádro, protože je svěžejší. Procesem Filata, který se také používá při výrobě mozzarelly, trvá asi týden.
Burrata byla původně vyrobena v Apulii, aby bylo máslo déle čerstvé. Bez ledničky by bylo máslo rychle žluté, ale ve vnitřku sýru, máslo vydrží déle, což sýru dáva jeho jméno. Tato specialita je k dispozici výhradně u Gustini.
Burrata je čerstvě vyrobena v úterý v Puglii a vydává se odtud cestou k nám, kam dorazí příští pondělí. Bude vám zaslána od pondělí do čtvrtka. Kromě toho může být sýr skladován pouze na krátkou dobu kvůli jeho výrobě bez konzervačních látek (maximálně 14 dní). 1 krabička (150 g) obsahuje 2 kuličky po cca 75 g.
Složení
Složení
kravské mléko, smetana, syřidlo, sůl
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 287 kcal / 1186 kj |
|---|---|
| Tuky | 25.7 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 15.01 g |
| Sacharidy | 1.8 g |
| -z toho cukry | 1.8 g |
| Bílkoviny | 12.1 g |
| Sůl | 0.34 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano
Nejčastější dotazy
Nejčastější dotazy
Jak je Burrata doručena?
Burrata je od pondělí do čtvrtka odeslána od nás k vám. Takto obdržíte produkt vždy čerstvý před víkendem a s dobrou trvanlivostí.
Jaké mléko se používá pro Burratu?
Burrata je vyrobena z ekologicky zpracovaného kravského mléka.
Jak dlouho Burrata vydrží?
Vzhledem k tomu, že se organický sýr vyrábí bez konzervačních látek, je trvanlivost omezena na 5 až 8 dní, od doručení k vám. Doporučujeme vychutnat si sýr vždy takto čerstvý.
Garance čerstvosti
Záruka čerstvosti a zdarma chladíci materiál
Gustini spočívá v čerstvých surovinách s velkým důrazem na kvalitu a proto nabízíme zdarma náklady na chladící materál: bez příplatku nebo minimální velikosti objednávky.
Kdy expeduje Gustini chlazené produkty?
Gustini dodává chlazené zboží výhradně od pondělí do čtvrtka (pro objednávky ze Slovenska od pondělí do středy). Tímto způsobem zaručujeme před víkendem nejkratší dobu dodání.
Jak se zabalí produkty do chladu pro přepravu?
Naše čerstvé produkty jsou baleny jednotlivě spolu s chlazenými gelovými prvky v izolovaném sáčku. Vaše výhoda: dodávané prvky chlazení, můžete znovu použít i doma.
Jak dostanu balíček v bezpečí?
Ujistěte se, že Vaše zásilka může byla odesláná naším logistickým partnerem společnosti PPL (pro objednávky ze Slovenska DHL). Informujeme Vás prostřednictvím e-mailu o doručení zásilky. Nemáte doma žádný způsob, jak balík přijmout, můžete také přiřadit jinou osobu, nebo zadat jinou doručovací adresu (například soused, nebo Vaše adresa do kanceláře).
Jak dorazí čerstvé produkty do Gustini?
Čerstvé výrobky přijdou chlazené z Itálie a v našem skladu jsou uloženy do chladu.
Biologický produkt:
Tento výrobek byl certifikován podle jednoho z úředně uznanými kontrolními subjekty a splňuje ve všech ohledech obecné zásady ekologického zemědělství. Trváme na tom, že s tímto symbolem EU, všechny ostatní uznané subjekty organické plochy mají správné postupy.
