Pancetta - v kuse
Pancetta classica Toscana
V Itálii je křupavá smažená pancetta nezbytnou ingrediencí pravých špaget carbonara. Jedná se o růžovou pruhovanou pancettu, která se tradičně ochucuje směsí muškátového oříšku, fenyklu a pepře.
459,00 Kč
1 311,43 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 77153
Obsah: 350 g
Mistři řezníků v Antice Macelleria Falorni v Greve nám samozřejmě neprozradili přesné složení koření pro jejich pancettu. Odhalili pouze něco málo, že je jejich pancetta sušena na vzduchu po dobu nejméně tří měsíců, během nichž se rozvíjí její kořenitá vůně.
| Množství | 350 g |
|---|---|
| Region | Toscana |
Napište svou recenzi
Složení
Vepřové maso, sůl, pepř, česnek, směs koření, konzervant: E252
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 581 kcal / 2432 kj |
|---|---|
| Tuky | 58.19 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 23.83 g |
| Sacharidy | 0.5 g |
| -z toho cukry | 0.5 g |
| Bílkoviny | 14.3 g |
| Sůl | 4.3 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti