Porchetta je šťavnatá ruláda ze selete, která se koření typickými toskánskými bylinkami. Italové si na této studené pečeni pochutnávají klasicky, a to slabě nakrájené na panini či na ciabattě. Už teď se nám sbíhají sliny, mňam.
Maso mladého toskánského vepře je okořeněné podle tradičních receptur a následně pečené v troubě. Skutečná lahůdka na italský způsob, tentokrát i z pohodlí vašeho domácího království.