- Service & Kontakt
- +420 737 70 70 22
- info@gustini.cz
Víno Valpolicella s chráněným označením původu se vyrábí tradiční technikou Ripasso, při které se z vymačkaných hroznových výlisků z výroby vína Amarone v rámci druhého kvašení vzniká Ripasso (ripassare = projít ještě jednou). Tento exkluzivní postup se používá pouze u několika málo ročníků.
Ripasso se skvěle hodí k bílému i červenému masu, ale také k zralým sýrům.
Toto víno již nesčetněkrát získalo ocenění na Velké mezinárodní soutěži vín Mundus Vini.
Vlastnosti:
Ročník 2020
Odrůda(y) Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Obsah alkoholu 14 % obj.
Pěstitelská oblast Benátsko
Barva Intenzivní rubínově červená, s postupujícím stárnutím přechází do granátově červené
Vůně charakteristická vinná vůně s jemným nádechem hořkých mandlí
Chuť suchá a sametová, s lehce hořkou, kořeněnou a vyváženou chutí
Teplota podávání 16–18 °C
Podávání zvláště vhodné k významným pokrmům, zvěřině, červenému masu a zralým sýrům
Ocenění:
Mundus Vini 2022: Zlatá medaile
Mundus Vini 2021: Stříbrná medaile
Mundus Vini 2020: Zlatá medaile
Mundus Vini 2016: Zlatá medaile
Mundus Vini 2015: Stříbrná medaile
Mundus Vini 2013: Zlatá medaile
Mundus Vini 2012: Zlatá medaile
| Množství | 0,75 l |
|---|---|
| Region | Veneto |
červené víno, obsahuje siřičitany
13.5% vol.
Mabis srl, Via Avv. G. Ceola, 20, I-37047 San Bonifacio