Nakupte ještě za 2500 Kč s DPH
a dopravu máte zdarma.
a dopravu máte zdarma.
Recept na tuto vydatnou slaninu pochází z Convertoie, vesnice poblíž Greve, ležící v srdci Toskánska. Podobně jako klasická pancetta se zde také připravuje z vepřového břicha. Skvěle kořenitá chuť a lahodná vůně jsou výsledkem stoletého řemesla řezníků Greveru.
Tip: Použijte rustikální slaninu jako přísadu do špaget carbonara nebo si ji nakrájejte na chleba, anebo osmažte v pánvi.
Množství | 1,3 kg |
---|---|
Region | Toscana |
Ve 100 g | |
Energetická hodnota | 581 kcal / 2432 kj |
---|---|
Tuky | 58.19 g |
-z toho nasycené mastné kyseliny | 23.83 g |
Sacharidy | 0.5 g |
-z toho cukry | 0.5 g |
Bílkoviny | 14.3 g |
Sůl | 4.3 g |
Antica Macelleria FalornI-Via Di Colognole 67, I-50022 Greve in Chianti