Superbo - nejlepší olivový olej Itálie 2022

Quattrociocchi Americo Superbo – dozvíte se více!
K čemu se hodí extra panenský olivový olej Superbo?

S tóny artyčoku, zelených mandlí a pampelišky dodává Superbo ideální chuť k silně grilovanému masu, jehněčímu, tuňákovi, minestrone, bruschettě nebo předkrmům s hříbky.
Kde rostou olivy pro olivový olej Superbo od Quattrociocchi? Pěstební oblasti se nacházejí v Latiu: v kopcích Alatri a Sonnino. Zde, v zázemí Středozemního moře, mají olivy dostatek slunce. Navíc mohou využívat mořský vánek. Rostou v čistě ekologickém pěstování, sklízejí se ručně a každý den se lisují ve vlastním mlýně.

Vlastnosti:

 Rok sklizně:              2024/25
 Region:                      Latium
 Odrůda oliv:             Itrana, Moraiolo
 Kategorie:                 středně ovocná až intenzivně ovocná
 Způsob sklizně:        ručně
 Filtrace:                     nefiltrovaný
 Kyselost:                   ≤ 0,17 %
 Peroxidový index:   ≤ 1,3 meq O2 / kg
Polyfenoly:                ≥ 734 mg / l
Použití:                      k grilovanému masu a rybám, polévkám a salátům, bruschettě nebo caprese, grilované nebo syrové zelenině

Ocenní:

Feinschmecker Olio Award 2025: 3. místo (intenzivně ovocný)
Feinschmecker Olio Award 2022: 1. místo (středně ovocný)
Feinschmecker Olio Award 2019: 15. místo (intenzivně ovocný)
Feinschmecker Olio Award 2017: 1. místo intenzivně ovocné olivové oleje
BIOL 2017: Extra zlato