Lazio

Lazio se nachází ve střední Itálii a zahrnuje hlavní město Řím. Tento region je bohatý na historické památky, malebné krajiny a kulinářské tradice. Lazio je známé svými vinicemi, olivovými háji a úrodnými poli. Zvláště proslulá je tato oblast svými specialitami, jako je klasická Pasta alla Carbonara, aromatická Porchetta (kořeněná pečeně z vepřového masa) a jemný Pecorino Romano. Také bílé víno Frascati a artyčoky alla Romana jsou typické lahůdky, které okouzlí návštěvníky i místní. Lazio spojuje historii a gurmánské zážitky jedinečným způsobem.