Těstoviny Tortiglioni - Gragnano Pasta IGP
Tortiglioni
Tortiglioni z oceněné tradiční manufaktury rodiny Gentilových jsou větší než fusilli. Tyto krátké, pšeničné těstoviny ve formě spirály se vaří al dente a omáčka na nich drží velice dobře, proto je neváhejte povolat do služby při vaření výtečného obědu.
139,00 Kč
278,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 67183
Obsah: 500 g
Tento druh těstovin pochází z Neapole, kde byl poprvé vyroben již ve středověku. Patří mezi ty nejoblíbenější druhy v Itálii. Prostřednictvím hlubokých drážek se omáčka na těstovinách drží obzvláště dobře. Gentile se nachází v Gragnanu, poblíž Neapole, již od roku 1876 a ještě dnes jsou zde těstoviny ženami ručně rolované. Místo je od 16. století proslulé pro své sušené, chutné těstoviny a dokonce se považuje za neoficiální hlavní město těstovin.
Ocenění
Gambero Rosso 2013: Nejlepší výrobce těstovin
Test gastronomických těstovin 2014: 2. místo
| Množství | 500 g |
|---|---|
| Region | Campania |
Napište svou recenzi
Složení
Pšeničná tvrdá krupice, voda
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 336 kcal / 1460 kj |
|---|---|
| Tuky | 1.5 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 0.5 g |
| Sacharidy | 69 g |
| -z toho cukry | 4 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sůl | <0,01 g |
| Vláknina | 4 g |
Další informace
Doba vaření je ca: 10minut
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano