Italský sýrový talíř – degustační set

Set obsahuje:

Pecorino-Crème - 200 g

Pochoutka z ovčího sýra na neobvyklý způsob. Namažte si tento krémově hustý pecorino krém na křupavý chléb. Krém vás příjemně překvapí harmonickým aroma ovčího sýra a jemnou notou pikantnosti.

Gorgonzola Piccante DOP - 200 g

Vítěz testu. Tento krémový, aromatický sýr s elegantní modrou plísní byl gurmánským časopisem Gambero Rosso oceněn jako ta nejlepší italská gorgonzola. V manufaktuře Roberta Carozziho tento výjimečný sýr zraje 80 dní.

Parmezán zrající po dobu 13,5 měsíců - 300 g

Plná chuť, mléčné aroma a vůně lučních bylin linoucí se z tohoto mladého sýru Parmigiano Reggiano jsou výsledkem vášní zpracovaného nejlepšího kravského mléka. Pro jeho jemnou kořeněnou chuť je vhodný především jako stolní sýr.

Scamorza uzená - Bio - 180 g

Malý formát, avšak velká osobnost: uzený sýr scamorza, kompaktní a silný svou vůní. Pikantní sýr s charakteristickou vůní se na bio usedlosti Querceta vyrábí pouze ručně.

Taleggio DOP - 230 g

Již starý Ciccero si vážil tohoto měkkého, krémového sýra z kravského mléka, vyráběného v údolích Bergama. Vlnící se červenooranžová kůra uchovává tu typickou, pikantní, ale zároveň jemnou chuť, která tento sýr činí tak oblíbeným i dnes.

Pecorino Sardo DOP – vyzrálý po dobu 5 měsíců - 200 g

Tento příjemně vonící, a ještě lépe chutnající sýr je specialita z pravého ovčího mléka ze Sardinie. Pravý Sardo Maturo zraje 5 měsíců. Potom se vám tento slámově žlutý pecorino rozplyne na jazyku a nezapomenutelně obohatí vaše chuťové pohárky.

Pokud položka v konkrétním případě není na skladě, vyhrazujeme si právo ji nahradit jinou ze stejné kategorie ve stejné nebo vyšší kvalitě, s cílem zajistit včasné dodání.