- Service & Kontakt
- +420 737 70 70 22
- info@gustini.cz
Querceta chová velmi málo prasat, obvykle jen asi čtyři až pět. Množství vyrobených uzeninových specialit je proto sezónně omezené.
V Quercetě je soppressata rafinována peperoncini, což jí dodává lehce kořenitou vůni. Salám může být nakrájený na chléb a v poslední době se také stal populární jako obloha na pizzu.
| Množství | 200g | 
|---|---|
| Region | Puglia | 
Vepřové maso *, sůl, fruktóza, česnek *, chilli *, rostlinné dusičnany * z ekologického zemědělství
Eco-Control: IT BIO 006
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 515 kcal / 2154.76 kj | 
|---|---|
| Tuky | 47.3 g | 
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 
| Sacharidy | 22 g | 
| -z toho cukry | 0 g | 
| Bílkoviny | 2.1 g | 
| Sůl | 0 g | 
Querceta - Masserie Amiche srl, Via dell'Uomo 1, I-70017 Putignano