Murgo - extra panenský olivový olej IGP ze Sicílie

Zjistěte více o olivovém oleji Murgo
Porota časopisu FEINSCHMECKER byla přesvědčena jemnou ovocnou chutí tohoto extra panenského olivového oleje s tóny jablek, banánů, kiwi a pórku. Odborníci doporučují jeho použití do zeleninových polévek a k grilovaným krevetám. Panství Murgo se nachází v nejlepší lokalitě na jižních svazích Etny na východním pobřeží Sicílie, v nadmořské výšce 500 metrů.
Patří šlechtické rodině barona Scammacca del Murgo a zahrnuje rozlehlé vinice a olivové háje. Z panství je nádherný panoramatický výhled na Etnu a Středozemní moře. Od roku 1981 pracuje Emanuele Scammacca, baron z Murgo, s podporou svých synů Michele, Pietra a Mattea a modernizoval vinařství, vinice a zpracování olivového oleje.

Vlastnosti:

Sklizeň:                2025/2026
Olivová odrůda: 100% Nocellara Etnea
Metoda sběru:   ručně
Oblast/region:    Etna (Sicílie)
Kategorie:           středně ovocná
Filtrace:               nefiltrovaný
Kyselost:             0,23 %
Polyfenoly:         320 mg / kg
Použití:               vynikající ke grilovanému masu a rybám, na bruschetty a caprese, do salátů

Ocenění:

Gourmet olio Award 2009: 1. místo v kategorii mírně ovocná
China International Olive Oil & Oil International Exhibition 2013: stříbrná Olive v kategorii středně ovocná
Gourmet olio Award 2013: Top 50
Nejlepší olivové oleje ve světě 2014, New York: zlatý vítěz v kategorii médium