Čerstvé plněné těstoviny se sýrem Asiago
Medaglioni con Radicchio e Asiago
Ve skvělé náplni pevných těstovinových medailonků se pravý sýr Asiago měkce a jemně rozplývá na jazyku. Jemně nakrájená, pikantní čekanka Radicchio Rosso nastavuje v chuti rustikální, kořeněný protipól. Rozhodně to zkuste!
189,00 Kč
756,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 67410
Obsah: 250g
Tip na podávání:
Těstoviny vložíme na 3 minuty do 3 litrů vroucí osolené vody. Čerstvé medaglioni vyndejte z hrnce děrovanou lžící a podávejte je s pikantním olivovým olejem nebo lehkou rajčatovou omáčkou.
| Množství | 250g |
|---|---|
| Region | Lombardie |
Napište svou recenzi
Složení
Ingredience těsto 50%: pšeničná mouka typ 00, pšeničná tvrdá krupice, vejce z volného chovu 20% , voda, sůl max. 2%, červená sušená čekanka 0,2%; Plnění 50%: kravské mléko - ricotta (syrovátka, mléko, smetana, sůl), omáčka z červené čekanky 24%, (červená čekanka 77%, slunečnicový olej, cibule, máslo, extra panenský olivový olej, sůl, rýžový škrob, Aceto Balsamico di Modena IGP, sušené odstředěné mléko, regulátor kyselosti: kyselina citronová, koření), Asiago sýr DOP 15% (mléko, sůl, syřidlo), strouhanka (měkká pšeničná mouka typ 0, pivovarské kvasnice, sůl), parmazán, (mléko, sůl, syřidlo), sůl, pepř
Výživové hodnoty
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 253 kcal / 1062 kj |
|---|---|
| Tuky | 8.6 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 4.4 g |
| Sacharidy | 32 g |
| -z toho cukry | 2.2 g |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sůl | 1.4 g |
| Vláknina | 1.6 g |
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia