Lardo, Pancetta atd.

Lardo di Colonnata IGP - slanina v kuse

Lardo di Colonnata IGP - slanina v kuse

Lardo di Colonnata IGP

Jedna z nejfajnovějších italských delikates: měkký špek se společně se solí, horskými bylinkami a tajnou směsí kořením naloží po dobu šesti měsíců do mramorových nádob. Tímto způsobem se vytvoří jedinečná, jemně nasládlá vůně.

Detaily
459,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77239 Obsah: 400g 1 147,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Capocollo Calabrese - v kuse

Capocollo Calabrese - v kuse

Vepřový krk sušený na vzduchu - uzenina z Kalábrie

Se svou červenou barvou a jemným bílým mramorováním působí jedno kolečko Capocolla skoro jako obraz. Na slabá kolečka nakrájený je tento salám z nasolené vepřové šíje opravdovou delikatesou na každém antipasti-talířy.

Detaily
269,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77216 Obsah: 220g 1 222,73 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Capocollo - krájené

Capocollo - krájené

Nakrájené vepřové z Toskánska

Tmavěrudě a bílé mramorované – na vzduchu usušené maso z vepřového hřbetu a ramene je nezapomenutelně jemné a voňavé. Tyto slaboulinké plátky patří na každý Salumi-talíř.

Detaily
189,00 Kč
Cena s DPH Pouze 1 na skladě Kód: 77296 Obsah: 100g 1 890,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Fenyklová pancetta - plátky

Fenyklová pancetta - plátky

Finocchiata a fette

Stefano Falorni Vás zve na ochutnávku pravé Pancetty – speciality z Toskánska. Tradičně se toto vepřové maso koření divoce rostoucím fenyklem a pak se krájí na slaboulinké plátky.

Detaily
139,00 Kč
Cena s DPH Pouze 2 na skladě Kód: 77297 Obsah: 100g 1 390,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Capocollo z ekologické farmy - v kuse

Capocollo z ekologické farmy - v kuse

Italská klobásová specialita

V té nejlepší bio-kvalitě se vyrábí tato uzeninová specialita obzvláště jemné konzistence v malé usedlosti Querceta v Apulii. Chutná výtečně coby antipasto nebo na panini.

Detaily
409,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77196 Obsah: 250g 1 636,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Lardo - plátky

Lardo - plátky

Lardo Bianco - Toskana

Sněhobílá dokonalost! Tento Lardo z Toskánska je tak jemný, že se rozplyne na jazyku! Pochutnejte si na jeho slabých proužcích coby antipasto, na ciabattě, nebo ho můžete rozpustit v pánvičce.

Detaily
139,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 77156 Obsah: 100g 1 390,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Pancetta z černého prasete - plátky

Pancetta z černého prasete - plátky

Pancetta di suino nero

Tyto překrásně mramorované, slabounce nakrájené plátky Pancetty mají vynikající charakter. Rustikální a chutná pancetta je vyráběna ručně z masa vzácného plemene vepřů Suino nero di calabria.

Detaily
139,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77264 Obsah: 80g 1 737,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Ušlechtilá pancetta - v kuse

Ušlechtilá pancetta - v kuse

Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje

Scelto di Pancetta je špek té nejlepší kvality: tradičně se tato Pancetta z vinné oblasti Chianti koření česnekem, pepřem a solí. Takto si vyvíjí své jedinečné aroma.

Detaily
1 099,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77154 Obsah: 1,3kg 845,38 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Pancetta s toskánskými bylinkami - v kuse

Pancetta s toskánskými bylinkami - v kuse

Pancetta agli aromi

Pouze nejlepší vepřový bůček se rafinuje jemnou plísní a poté se suší na vzduchu v plášti čerstvého rozmarýnu a šalvěje. Díky jemné kořeněné bylinné vůni je tato slanina skutečnou pochoutkou.

Detaily
439,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77073 Obsah: 400g 1 097,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Pancetta - v kuse

Pancetta - v kuse

Pancetta classica Toscana

V Itálii je pravá řádně opečená Pancetta nepostradatelnou ingrediencí pro Spaghetti Carbonara. Je to narůžověla slaninka, která se tradičně koření muškátem, fenyklem a pepřem.

Detaily
439,00 Kč
Cena s DPH Není skladem Kód: 77153 Obsah: 400g 1 097,50 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání