Tento měkký a ostře kořeněný salám je jihoitalskou specialitou.Nekrají se na kolečka, ale podobně jako paštika, se maže na chléb. Také se hodí ke zjemnění a okořenění omáček.
Tradiční specialitou z jihu Kalábrie je tato červená paštika z pikantních chilli-papriček a kořeněným masem původní černé rasy vepřů 'Suino Nero di Calabria'.
Se svou červenou barvou a jemným bílým mramorováním působí jedno kolečko Capocolla skoro jako obraz. Na slabá kolečka nakrájený je tento salám z nasolené vepřové šíje opravdovou delikatesou na každém antipasti-talířy.
Kdo chce péci pizzu tak, jak se peče v Neapoli, tak si nakrájí z tohoto salámu pořádné kousky a pizzu jimi obloží. Slabounce nakrájený chutná tento prorostlý kořeněný salám jako antipasto či na čerstvě ciabattě.
Spianata je plochý, čtyřhraný salám, který obsahuje nejlepší vepřové kousky, sůl a holdně červených kalábrijských chilli-papriček. Vychutnejte si přírodní pikantní vůni a chuť!
Kulatý, červený a na zkus – takový je tento salám s jihoitalským temperamentem. Pikantnost obdrží tento na vzduchu usušený salám díky na slunci vyzrálým feferonkám, aneb jak by řekl Ital ' peperoncini'.
Jemně ostrý, na vzduchu sušený salám z bio-farmy Querceta v Apulii. Ručně dělaný obdrží svou typickou rustikální formu. Úžasně vydatná pochoutka z nejlepšího vepřového masa.
Temperamentní kalábrijský salám – kořeněný pikantním chili krémem. Díky těmto pálivým kolečkám si v okamžiku vykouzlíte pálivou pizzu či pikantní Pannini.
'Suino nero' znamená 'černý vepř'. To je jedna stará kalábrijská rasa. Maso tohoto vepře dodává salámu jemné skoro nasládlé aroma. Salám se koření jen trochou soli a zeleným pepřem.
Obložte svou pizzu kalábrijskou pochoutkou. Jemně nakrájená Salsiccia se výtečné hodí na teplé, křupavé Crostino či Panino. Toto výhodné balení vystačí zaručeně pro celou rodinu.
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadný, bezpečný a příjemný, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
