- Service & Kontakt
- +420 737 70 70 22
- info@gustini.cz
Výhodné balení Caputo mouky na pizzu typ 00 - dlouhá doba kynutí 3x1kg
Cuoco per lunga lievitazione farina di grano tenero tipo ''00''
Ve výhodném balení ušetříte. Objevte prvotřídní mouku neapolských mistrů pekařů. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – vhodné pro originální pizzu jako v Neapoli.
Regular Price
249,00 Kč
Special Price
219,00 Kč
73,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 68131
Obsah: 3 x 1kg
Doprava po ČR: 109 Kč
PPL · Do 24 hodin od odeslání
Doprava a platba
Karta, převod i dobírka
S výběrem poradíme.
+420 737 70 70 22
Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Objevte autentickou chuť Neapole s Mulino Caputo. Z našich vysoce kvalitních moučných výrobků vykouzlíte dokonalé pizzy a těstoviny přímo u vás doma. Tradice od roku 1924, nyní i ve vaší kuchyni. Zažijte Itálii – exkluzivně u Gustini ...
Výhodné balení Caputo mouky na pizzu typ 00 - dlouhá doba kynutí 3x1kg
Obsah bílkovin, který je poněkud vyšší než obsah Caputo BLU, vyžaduje, aby těsto déle odpočívalo. Výsledkem je pevné a elastické těsto, ideální pro pizzu a další tradiční slané i sladké speciality.
Set obsahuje:
3x Pizza - mouka typ 00 Caputo - originál z Neapole - Italské pizzerie milují tuto mouku z pradávného mlýna rodiny Caputových. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – pro originální pizzu jako v Neapoli.
| Množství | 3 x 1kg |
|---|---|
| Region | Campania |
Napište svou recenzi
Složení
Měkká pšeničná mouka typu 00
Výživové hodnoty
Reologické vlastnosti (z datového listu Mulino Antimo Caputo):
Pečení (hodnota W) 300-320
Elasticita (hodnota P / L) 0,50-0,60
Stabilita (hodnota S) 12-14
Obsah glutenu (v %) 13,0-13,5
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Zákazníci s tímto produktem nakoupili
-
-
Výhodné balení Caputo Nuvola mouky na pizzu - 3x1kgRegular Price 329,00 Kč Special Price 299,00 Kč99,67 Kč / 1 KG -
Výhodné balení Caputo tradiční mouky na pizzu typ 00 - 3x1kgRegular Price 249,00 Kč Special Price 219,00 Kč73,00 Kč / 1 KG -
Výhodné balení Caputo Manitoba mouky na pizzu typ 0 - 3x1kgRegular Price 289,00 Kč Special Price 239,00 Kč79,67 Kč / 1 KG -
-
Výhodné balení Caputo mouky na pizzu typ 00 - krátká doba kynutí 3x1kgRegular Price 249,00 Kč Special Price 219,00 Kč73,00 Kč / 1 KG -
Caputo krupice z tvrdé pšenice - 3x1kgRegular Price 289,00 Kč Special Price 239,00 Kč79,67 Kč / 1 KG -
